Involtini Di Vitello Ripieno Di Scamorzoni

Mon, 22 Apr 2013 04:32:31 +0000

Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

Ingredienti:

4 Fette Polpa Di Vitello 2 Fette Prosciutto Crudo Semidolce 4 Fettine Formaggio Scamorzone 12 Olive Verdi Snocciolate Brodo Vino Bianco 1 Noce Burro Alcune Foglie Alloro Sale Pepe

Preparazione:

Su ogni fetta di carne mettere una fettina di scamorzone, mezza fetta di prosciutto, 3 olive tagliate a met‡ (nell’ordine in cui Ë scritto). Arrotolate il tutto e fermate con due stuzzicadenti. Mettere gli involtini in una padella insieme ad una noce di burro e a 3 foglie di alloro, salare pepare, mettere il coperchio e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti. Dopo aggiungere il vino, lasciare evaporare, aggiungere il brodo e far cuocere per circa altri venti minuti.

Involtini Soffritti

Sun, 03 Feb 2013 17:39:20 +0000

Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

Ingredienti:

4 Fette Polpa Di Vitello 2 Fette Prosciutto Crudo 4 Fettine Formaggio Scamorzone 8 Olive Verdi Snocciolate 1 Noce Burro Brodo Vino Bianco 1 Foglia Alloro Pepe

Preparazione:

Su ogni fetta di carne mettere 1/2 fetta di prosciutto, 1 fettina di scamorzone e 2 olive tagliate a met‡. Arrotolare e fermare con 1 stuzzicadenti, mettere 1 foglia di alloro. In 1 padella mettere 1 noce di burro, adagiarvi gli involtini, pepare ed coprire e far cuocere a fuoco lento per 5 minuti; spruzzare con il vino e lasciar evaporare, aggiungere il brodo e far cuocere per 20 minuti circa.

Fettine Formaggio Scamorzone on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Involtini Di Vitello Ripieno Di Scamorzoni

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Involtini Soffritti

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: