Portafogli Ai Funghi

Sun, 07 Apr 2013 22:38:04 +0000

Ingrediente principale:

Funghi Champignon

Persone:

Ingredienti:

4 Fettine Manzo 4 Fettine Bacon 1 Cucchiaio di Cipolla Tritata 100 Grammi di Funghi Champignon Farina Olio D’oliva Burro Sale Pepe

Preparazione:

Rosolate il bacon con un goccio d’olio. Toglietelo e nello stesso condimento fate appassire la cipolla, unite i funghi puliti e affettati e cuoceteli per una decina di minuti. Salate e pepate. Mettete una fettina di bacon su ogni fettina di carne, distribuitevi sopra i funghi con la cipolla e ripiegate la carne a met‡ chiudendola con gli stuzzicadenti. Infarinate e rosolate i portafogli in olio e burro finchÈ saranno ben cotti.

Fettine Ripiene

Fri, 08 Mar 2013 21:55:50 +0000

Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

Ingredienti:

4 Fettine Manzo 1 Cipolla 2 Cucchiai di Senape 2 Cucchiai di Olio D’oliva Sale

Preparazione:

Battere le fettine leggermente con il batticarne fino a renderle molto sottili. Mondare e tritare finemente la cipolla e mescolarla con la senape. Stendere l’impasto in uno strato sottile sulle fettine, quasi fino ai bordi. Piegare le fettine su se stesse e premere bene con le dita lungo i bordi. Friggerle nell’olio bollente un paio di minuti per parte, salando alla fine. Servire ben calde.

Fettine Manzo on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Portafogli Ai Funghi

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Fettine Ripiene

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: