Fettine Mozzarella on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Spiedini Capricciosi

Fri, 29 Mar 2013 02:56:29 +0000

Ingrediente principale:

Mozzarella

Persone:

Ingredienti:

12 Fettine Mozzarella 16 Fettine Pane Raffermo 12 Fettine Prosciutto Cotto 100 Grammi di Burro 40 Grammi di Filetti D’acciughe 1 Pizzico di Pepe

Preparazione:

Prendere 4 spiedini di legno. Infilare sugli spiedini, alternandoli, pane, prosciutto e mozzarella. Allineare gli spiedini in una teglia imburrata e farli dorare in forno. Pestare nel mortaio il burro con i filetti d’acciughe dissalati e un pizzico di pepe, quindi passare al setaccio. Servire gli spiedini ben caldi con il burro alle acciughe.

Involtini Appetitosi

Tue, 19 Feb 2013 22:41:15 +0000

Ingrediente principale:

Vitellone

Persone:

Ingredienti:

8 Fette Polpa Di Vitellone 4 Fette Prosciutto Cotto 8 Fettine Mozzarella 8 Carciofini Sott’olio Burro Brodo Vino Bianco Alcune Foglie Salvia Sale

Preparazione:

Battere le fette di carne e disporre su ognuna 1 fetta di prosciutto, 1 di mozzarella e 1 carciofino a fettine. Salarle, avvolgerle a involtino e chiudere con 1 stecchino, infilando 2 foglie di salvia. Far sciogliere in 1 padella un po’ di burro, adagiarvi gli involtini, spruzzarli di vino e, quando sar‡ evaporato, aggiungere 1 mestolo di brodo. Salare, coprire e cuocere per 20 minuti, unendo, se occorre, un po’ di brodo.

Hamburger Alla Parmigiana

Wed, 30 Jan 2013 15:58:00 +0000

Ingrediente principale:

Hamburger

Persone:

Ingredienti:

4 Hamburger Beefburger Findus 4 Fettine Mozzarella 1 Pomodoro Maturo Formaggio Parmigiano Grattugiato Farina Basilico Olio D’oliva Sale

Preparazione:

Infarinare gli hamburger scongelati, farli rosolare in una padella con l’olio, salare e far cuocere da un lato per circa 10 minuti. Girare gli hamburger, adagiare su ognuno una fettina di mozzarella e una di pomodoro, cospargere di parmigiano e far cuocere per altri 10 minuti circa. Guarnire con foglie di basilico e servire.