Fettine Pancarrè

Ingrediente principale: Formaggio Camembert Persone: 4 Ingredienti: 150 Grammi di Formaggio Camembert 100 Grammi di Burro 4 Fettine PancarrÈ 1 Banana 1/2 Limone (succo) 20 Bastoncini Mandorle Abbrustolite 16 Spicchi di Mandarino 16 Ciliegine Mostarda Preparazione: Togliete al Camembert, con delicatezza, la ‘muffa’. Poi passate il formaggio attraverso un passatutto e lavoratelo con il burro per ottenere un impasto liscio e consistente. Tostate leggermente le fette di pancarrÈ, eliminate loro la crosta e tagliatele a met‡. Spalmatele con l’impasto di formaggio e burro. Sbucciate la banana e tagliatela a fette piuttosto spesse: spruzzatele con il succo di limone e disponetele sulle fette di pane. Decorate con bastoncini di mandorle abbrustolite, ciliegine di mostarda e spicchi di mandarini. ...

Ingrediente principale: Uova Persone: 4 Note: Luogo: Lombardia. Luogo: Pavia. Ingredienti: 4 Uova 8 Fettine PancarrÈ 75 Cl di Brodo Abbondante Formaggio Grattugiato 30 Grammi di Burro Sale Preparazione: Togliete la crosta alle fettine di pancarrÈ e poi doratele nel burro. Disponetele sul fondo di ciotoline individuali tipo pirofila. Sgusciatevi sopra un uovo, versatevi il brodo bollente, cospargete di formaggio grattugiato abbondante. Salare. Potete servire subito oppure dopo aver tenuto le ciotoline in forno caldo il tempo necessario a rendere filante il formaggio. » una zuppa sostanziosa, ma nello stesso tempo delicata. ...