Tortino Delicato

Sat, 23 Feb 2013 05:41:31 +0000

Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

Ingredienti:

6 Carciofi 60 Grammi di Burro 100 Grammi di Formaggio Fontina 6 Fettine Salame Magro 3 Uova 1 Confezione Besciamella Pronta Sale Pangrattato

Preparazione:

Lessate i carciofi, tagliateli a spicchi, insaporiteli nel burro, frullateli. Scaldate la besciamella, unite la purea di carciofi, la fontina e il salame a dadini, i tuorli, gli albumi montati a neve soda, salate, pepate. Imburrate una pirofila, cospargetela di pangrattato, versatevi il composto e gratinate in forno a 180 gradi finchÈ la supericie Ë dorata.

Fettine Salame Magro on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Tortino Delicato

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: