4 Fornelli - Ricette

Temati Sushi

Ingrediente principale: Salmone Persone: 4 Note: Luogo: Giappone. Ingredienti: 12 Fettine Salmone Affumicato 3 Tazze Riso 3 Cucchiai di Zucchero 1 Pizzico di Glutammato 1 Pizzico di Zenzero 1/2 Tazza Aceto Di Vino 1 Pizzico di Sale Preparazione: Cuocete il riso circa un’ora prima di iniziare la preparazione e formate delle polpettine ovoidali che lascerete raffreddare. Fate una salsa con l’aceto, il sale e lo zucchero. Stendete le fettine di salmone e al centro di ognuna ponete una polpettina di riso, aggiungete un po’ di salsa sul riso e richiudete il salmone in modo da avvolgere il riso. Mettete su un piatto di portata, guarnite con lo zenzero e al centro ponete un portasalsa con la salsa rimasta. ...

April 21, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Involtino Di Salmone

Ingrediente principale: Salmone Persone: 4 Note: Luogo: Giappone. Ingredienti: 12 Fettine Salmone Affumicato 3 Tazze Riso 3 Cucchiai di Zucchero 1 Pizzico di Glutammato 1 Pizzico di Zenzero 1/2 Tazza Aceto Di Vino 1 Pizzico di Sale Preparazione: Cuocete il riso circa un’ora prima di iniziare la preparazione e formate delle polpettine ovoidali che lascerete raffreddare. Fate una salsa con l’aceto, il sale e lo zucchero. Stendete le fettine di salmone e al centro di ognuna ponete una polpettina di riso, aggiungete un po’ di salsa sul riso e richiudete il salmone in modo da avvolgere il riso. Mettete su un piatto di portata, guarnite con lo zenzero e al centro ponete un portasalsa con la salsa rimasta. ...

March 25, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Tramezzino Raffinato

Ingrediente principale: Salmone Persone: 1 Ingredienti: 3 Fette PancarrÈ Burro 1 Ciuffo Prezzemolo 2 Fettine Salmone Affumicato 1 Cucchiaio di Uova Di Lompo 1 Limone (succo) Maionese Preparazione: Togliete la crosta del pancarrÈ, poi mescolate 20 g di burro morbido con il prezzemolo tritato; irrorate le fette di salmone con il succo del limone. DopodichË mescolate le uova di lompo con 1 cucchiaio di maionese. Prendete una fetta di pane, spalmatela con il burro, mettetevi sopra il salmone e poi la seconda fetta di pane e sopra questa adagiate le uova di lompo. Chiudete con la terza fetta di pane. ...

March 23, 2013 · 1 min · 4 Fornelli