Filetti Di Orata Alle Mandorle

Sun, 28 Apr 2013 12:58:19 +0000

Ingrediente principale:

Orata

Persone:

Ingredienti:

1 Orata Da 300 G 100 Grammi di Mandorle 1/2 Cipolla 3 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine Brandy Sale

Preparazione:

Pulire e sfilettare l’orata, adagiarla in padella con olio e cipolla e bagnare con il brandy. Unire le mandorle, il sale e poca acqua. Cuocere per 15 minuti circa.

Filetti Di Orata Agli Asparagi

Tue, 12 Mar 2013 04:46:48 +0000

Ingrediente principale:

Orata

Persone:

Note: Preparazione:

15 minuti. Cottura: 15 minuti. Calorie: 195.

Ingredienti:

4 Filetti Di Orata (filetti Da 180 G) 400 Grammi di Asparagi Sottili 4 Cucchiai di Succo D’arancia 4 Scorzette D’arancia Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio di Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe

Preparazione:

Pulite gli asparagi, eliminate la parte pi˘ dura dei gambi, lavateli e cuoceteli a vapore per 5 minuti. Ungete una teglia da forno e disponete i filetti di pesce con la parte della pelle verso il basso. Salateli, pepateli e copriteli con gli asparagi. Mettete in una ciotola un cucchiaio abbondante di olio d’oliva e il succo d’arancia e mescolate energicamente. Irrorate il pesce col sughetto, aggiungete le scorzette e spruzzate con il vino bianco. Passate nel forno caldo a 180 gradi per 10 minuti circa. Trasferite poi i filetti e gli asparagi nei piatti caldi e servite immediatamente.

Filetti Di Orata on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Filetti Di Orata Alle Mandorle

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Filetti Di Orata Agli Asparagi

Ingrediente principale:

Persone:

Note: Preparazione:

Ingredienti:

Preparazione: