Zucchine A Tronchetti Ripiene
Ingrediente principale: Zucchine Persone: 4 Ingredienti: 3 Zucchine 400 Grammi di Fiocchi Di Latte (jocca O Altro) 100 Grammi di Tonno Sott’olio Sgocciolato 1 Cucchiaio di Capperi Sale Origano Olio D’oliva Preparazione: Spuntate le zucchine, lavatele con molta cura, asciugatele con fogli di carta assorbente e tagliatele a tronchetti di circa 3 cm. Servendovi di un coltello con lama affilata, svuotateli, lasciando uno strato sottilissimo come fondo e cuoceteli a vapore per circa 5 minuti. Nel frattempo, in una terrina, mescolate insieme: i fiocchi di latte, il tonno sminuzzato, i capperi, il sale, l’origano e mescolate energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Con il ripieno ottenuto, riempite le zucchine, irroratele con un filo d’olio d’oliva e servite. ...