Fiocchi Di Mais

Ingrediente principale: Fiocchi Di Mais Persone: 4 Note: Ricetta adatta a: vegetariani. Ingredienti: 300 Grammi di Fiocchi Di Mais 100 Grammi di Fiocchi D’avena 150 Grammi di Uvetta Sultanina Biologica 3 Cucchiai di Malto Di Mais 150 Grammi di Noci Tostate Succo Di Mela Senza Zucchero 1 Pizzico di Sale Marino Agar Agar In Fiocchi Cocco Grattugiato Preparazione: Mettete l’uvetta a bagno nel succo di mela e bollitela per 20 minuti; aggiungete un pizzico di sale, il malto e fate bollire per altri 2 o 3 minuti. Tenete i fiocchi a bagno in questo composto per circa 30 minuti, poi disponeteli in una teglia formando un primo strato di mele a rondelle (tagliate a fette trasversalmente e mondate). Preparate una glassa con malto e acqua in cui avete fatto bollire per qualche minuto due cucchiai di agar agar in fiocchi e con questa ricoprite appena lo strato superiore. Infornate per 30-40 minuti a 180 gradi. Guarnite con cocco grattugiato e fate raffreddare completamente prima di tagliare e servire. ...

Ingrediente principale: Fiocchi Di Mais Persone: 4 Ingredienti: 150 Grammi di Fiocchi Di Mais 20 Grammi di Funghi Secchi Gi‡ Ammollati A Cucinati Con Aglio E Prezzemolo 1 Uovo Prezzemolo Farina Integrale 1 Cipolla Pangrattato Sale Olio D’oliva Extra-vergine Preparazione: Mettete i fiocchi in una ciotola con acqua calda e fateli ammollare (devono gonfiare ma non galleggiare). Fate appassire la cipolla affettata sottilmente in poco olio, unite i funghi ben scolati e tritati grossolanamente, unire il tutto ai fiocchi, insieme al prezzemolo tritato ed al tuorlo d’uovo. Mescolate bene aggiustando di sale, e se il composto fosse troppo lento aggiungete poco alla volta farina integrale fino ad ottenere una consistenza giusta per formare delle crocchette. Passate ogni crocchetta nell’albume d’uovo sbattuto e dopo nel pangrattato. Friggete in olio di semi e servite con un’insalata mista. ...

Ingrediente principale: Fiocchi Di Mais Non Zuccherati Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Fiocchi Di Mais Non Zuccherati 4 Uova 120 Grammi di Formaggio Groviera Grattugiato Sale Olio D’oliva Preparazione: Passare i fiocchi di mais nel mixer fino a polverizzarli. Sbattere le uova con il sale, unire il formaggio e i fiocchi di mais. Amalgamare bene il composto con le mani e formare delle frittelle non troppo spesse. Cuocerle nel burro spumeggiante circa 3 minuti per parte e servirle subito ben calde. ...