Aceto Di Champagne All'achilea
Ingrediente principale: Achillea Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Aceto Di Vino Champagne 12 Fiori Achillea 2 Scalogni Preparazione: I fiori di achillea devono essere gialli e sgranati. Scaldare l’aceto aggiungendoci gli scalogni tritati; al primo fremito spegnere la fiamma e aggiungere i fiori di achilea. Lasciar macerare 24 ore, poi filtrare e imbottigliare.