Fiori Di Camomilla

Ingrediente principale: Menta Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Zucchero 250 Grammi di Alcool Neutro A 96 Gradi 300 Grammi di Acqua 30 Grammi di Menta Fresca 2 Foglie Basilico 2 Foglie Limone 1 Pizzico di Fiori Di Camomilla 1 Pizzico di Semi D’anice Preparazione: Mettere la menta, il basilico, le foglie di limone, un pizzico di fiori di camomilla e un pizzico di semi d’anice, insieme con l’alcol, in un vaso di vetro a chiusura ermetica, quindi lasciare in infusione per 8 giorni, scuotendo ogni tanto il recipiente. Preparare uno sciroppo, facendo sciogliere lo zucchero in 300 g di acqua, e lasciarlo raffreddare del tutto. Passare l’infusione attraverso un colino e unirla allo sciroppo; filtrare nuovamente e imbottigliare. Consumare l’elisir dopo 8 mesi. ...

Ingrediente principale: Camomilla Romana Persone: 1 Ingredienti: 50 Grammi di Fiori Di Camomilla Romana 100 Cl di Vino Preparazione: Macerare i fiori nel vino per 30 giorni. Filtrare. Utile per curare l’anoressia (1 bicchierino prima dei pasti).

Ingrediente principale: Pervinca Persone: 4 Ingredienti: 50 Grammi di Foglie Secche Di Pervinca 20 Grammi di Fiori Di Camomilla Romana 100 Cl di Vino Rosso Preparazione: Macerare le foglie con i fiori nel vino per 10 giorni. Filtrare. Un bicchierino prima dei pasti. Utile per risvegliare l’appetito.

Ingrediente principale: Fiori Camomilla Persone: 4 Ingredienti: 1 Sacchetto Fiori Di Camomilla (sacchetti Da 200 G) 100 Grammi di Zucchero 20 Cl di Acqua 3 Uova 1/2 Bicchierino Vino Marsala Dolce 20 Cl di Panna 1 Bustina Mandorle Tritate 1/2 Limone (succo) Preparazione: Fate bollire i fiori di camomilla con l’acqua e lo zucchero fino a quando si forma uno sciroppo denso. Colate il liquido da un passino a maglie fitte, schiacciando leggermente i fiori. In una ciotola montate a spuma i tuorli con lo sciroppo ricavato, aggiungete il marsala e il succo di mezzo limone. Montate a neve soda prima gli albumi e poi la panna unendo entrambi al composto, Versate in uno stampo a cassetta e ponete in freezer alcune ore. Cospargete con le mandorle tritate e servite. ...

Ingrediente principale: Vino Bianco Secco Persone: 4 Ingredienti: 50 Grammi di Fiori Di Camomilla 50 Cl di Vino Bianco Secco Preparazione: Mettete in un vaso di vetro i fiori di camomilla e coprite con il vino. Lasciate a macerare per 5 giorni, filtrate e utilizzate all’occorrenza. Utile contro la cattiva digestione.

Ingrediente principale: Fiori D’arancio Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Alcool A 95 Gradi 650 Grammi di Acqua 150 Grammi di Zucchero A Velo 40 Grammi di Fiori Di Tiglio 40 Grammi di Fiori Di Camomilla 30 Grammi di Fiori D’arancio 30 Grammi di Basilico 20 Grammi di Alloro 1 Grammi di Cannella 1 Baccello Vaniglia Preparazione: Ponete in un vaso di vetro a chiusura ermetica tutte le spezie e sminuzzatele per bene. Tappate bene il recipiente e lasciatelo macerare per 10 giorni, scuotendolo pi˘ volte al giorno. Trascorso il tempo, filtrate dapprima con un pannolino fine, spremendo bene le erbe, quindi filtrate su carta. Tappate ermeticamente la bottiglia con il liquore filtrato e lasciatela invecchiare in un posto fresco per almeno tre mesi prima di usarlo. ...

Ingrediente principale: Grappa Persone: 4 Ingredienti: 200 Cl di Grappa 250 Grammi di Zucchero 250 Grammi di Acqua 10 Grammi di Bacche Di Ginepro 10 Grammi di Anice Stellato 8 Grammi di Cumino 25 Grammi di Fiori Di Camomilla 20 Grammi di Scorza Gialla Di Limone 20 Grammi di Scorza Gialla D’arancia 15 Grammi di Calamo Aromatico Preparazione: Per confezionare questo liquore, ponete a macerare per quindici giorni gli aromi nella grappa, avendo cura di muovere il vaso chiuso una volta al giorno. Trascorso questo periodo fate sciroppare lo zucchero nell’acqua calda e aggiungetelo al macerato. Attendete qualche ora, filtrate ed imbottigliate. Lasciatelo in un luogo fresco per un mese prima di consumarlo. ...