Trenette Al Battuto Di Cozze

Thu, 17 Jan 2013 12:22:35 +0000

Ingrediente principale:

Cozze

Persone:

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Trenette 2000 Grammi di Cozze 500 Grammi di Pomodorini 1 Spicchio di Aglio 1 Foglia Basilico Prezzemolo 2 Fili Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe In Grani

Preparazione:

Far aprire le cozze e recuperarne i frutti; tenerne da parte qualcuno intero e tritare gli altri. Imbiondire uno spicchio d’aglio in un filo d’olio e aggiungere i pomodorini, una foglia di basilico, sale e, quando saranno cotti, unire tutte le cozze e il prezzemolo tritato. Cuocere la pasta e saltarla nel sughetto, allungandolo con un po’ di liquido delle cozze; completare con un filo d’olio crudo e pepe.

Foglia Basilico Prezzemolo on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Trenette Al Battuto Di Cozze

Ingrediente principale:

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Ingredienti:

Preparazione: