https://www.4fornelli.it/tags/foglia-basilico/Recent content in Foglia Basilico on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITSun, 21 Apr 2013 01:35:45 +0000https://www.4fornelli.it/orecchiette-pomodoro-e-ricotta-dura/Sun, 21 Apr 2013 01:35:45 +0000https://www.4fornelli.it/orecchiette-pomodoro-e-ricotta-dura/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Pomodori Pelati San Marzano</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>400 Grammi di Pasta Tipo Orecchiette Fresche Di Semola E Farina 400 Grammi di Pomodori Pelati San Marzano 1 Cipolla 1 Foglia Basilico 60 Grammi di Ricotta Forte Da Grattugia Olio D&rsquo;oliva Extra-vergine Sale Peperoncino</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Far imbiondire la cipolla in pezzi grossi con olio e peperoncino; quando Ë rosolata toglierla e versare nell&rsquo;olio i pelati frullati al momento; unire sale e 1 foglia di basilico e cuocere per 30 minuti. Lessare le orecchiette in abbondante acqua salata; scolarle e condirle con il sugo di pomodoro, la ricotta grattugiata e basilico fresco.</p>