Foglie Cedrina on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Liquore Di Cedrina

Thu, 14 Mar 2013 23:13:25 +0000

Ingrediente principale:

Cedrina

Persone:

Ingredienti:

60 Foglie Cedrina 1 Scorza Di Limone (parte Gialla) 100 Cl di Acqua 100 Cl di Alcool Neutro A 96 Gradi 500 Grammi di Zucchero

Preparazione:

Prendete le foglie di cedrina sceglietele belle e fresche, lavatele e asciugatele una per una. Mettetele quindi in un vaso a chiusura ermetica insieme con la scorza del limone e con il litro di alcool puro. Lasciare macerare per un paio di settimane scuotendo il barattolo una volta al giorno. Trascorso questo tempo aggiungete uno sciroppo preparato con l’acqua e lo zucchero, dopo aver tolto dal barattolo le foglie di cedrina. Lasciate riposare per altre due settimane dopo di che’ filtrate con dischi enologici e imbottigliate.

Liquore Con La Cedrina

Mon, 04 Feb 2013 17:07:16 +0000

Ingrediente principale:

Cedrina

Persone:

Ingredienti:

100 Grammi di Alcool Per Liquori 25 Foglie Cedrina Alcuni Pezzi Limone (scorza) 200 Grammi di Zucchero 200 Grammi di Acqua

Preparazione:

Nell’alcool si mettono le foglie e la buccia di limone a macerare per 48 ore, poi si filtra; intanto si fa uno sciroppo con lo zucchero e l’acqua, lasciandolo bollire per 5 minuti. Quando Ë freddo si mescolano lo sciroppo e l’alcool filtrato, si agita e si beve.

Cedrina

Wed, 30 Jan 2013 09:17:43 +0000

Ingrediente principale:

Cedrina

Persone:

Ingredienti:

30 Foglie Cedrina 300 Grammi di Alcool Sciroppo: 300 Grammi di Acqua 200 Grammi di Zucchero

Preparazione:

Macerare le 30 foglie di cedrina per 18 ore nell’alcool. Tolte le foglie si aggiunge uno sciroppo fatto con 300 g di acqua e 200 g di zucchero. Si imbottiglia e si tiene tappato per 10 giorni, dopo di che Ë pronto.