https://www.4fornelli.it/tags/formaggio-grana-farina/Recent content in Formaggio Grana Farina on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITSun, 10 Feb 2013 22:53:40 +0000https://www.4fornelli.it/gnocchi-di-ricotta-3/Sun, 10 Feb 2013 22:53:40 +0000https://www.4fornelli.it/gnocchi-di-ricotta-3/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Ricotta</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4 Note: Luogo: Trentino Alto-Adige.</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>500 Grammi di Ricotta 50 Grammi di Burro 3 Uova 4 Cucchiai di Formaggio Grana Farina 1 Cucchiaio di Pangrattato 1 Pizzico di Noce Moscata 1 Mazzetto di Prezzemolo</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mescolare la ricotta con il burro, 3 uova intere, il grana, un po&rsquo; di noce moscata, un cucchiaio di prezzemolo tritato, il pangrattato e la minore quantit‡ possibile di farina per non far sciogliere gli gnocchi durante la cottura. Formare palle grandi quanto un cucchiaino da minestra (gnocchi rotondi), cuocerle nell&rsquo;acqua leggermente salata e condirle con burro e formaggio.</p>