Involtini Di Lonza
Ingrediente principale: Maiale Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Lonza Di Maiale 6 Wurstel 120 Grammi di Formaggio Groviera Svizzero 40 Grammi di Burro 1/2 Dado Alcune Foglie Salvia 3 Cucchiai di Aceto Di Vino Bianco Sale Pepe Preparazione: Tagliare a fettine la carne e batterla con il batticarne. Porre al centro di ogni fettina un pezzetto di wurstel e qualche dadino di groviera. Arrotolare e fermare con del filo da cucina. Dorare gli involtini, salare, pepare, spruzzare con l’aceto, far evaporare, sbriciolarvi sopra il dado e unire qualche cucchiaio di acqua. Finire di cuocere e servire caldi. ...