Salsa Mornay Con Il Bimby

Wed, 13 Feb 2013 11:27:21 +0000

Ingrediente principale:

Latte

Persone:

Ingredienti:

300 Grammi di Latte 200 Grammi di Panna 80 Grammi di Formaggio Gruviera Grattugiato (o Formaggio Parmigiano Grattugiato) 50 Grammi di Farina 50 Grammi di Burro 2 Tuorli D’uovo Noce Moscata Sale

Preparazione:

Inserisci nel boccale il latte, la panna, la farina, la noce moscata, il burro e il sale: 7 minuti a temperatura 90 velocit‡ 4. Al termine unisci il gruviera e i tuorli: 5 secondi a velocit‡ 5. Serve per gratinare pasta, petti di pollo e verdure lessate. Puoi versarla sulla pasta brisÈe e ottenere un’ottima quiche. Consigli: volendo puoi sostituire la panna con il latte.

Formaggio Gruviera Grattugiato on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Salsa Mornay Con Il Bimby

Ingrediente principale:

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Ingredienti:

Preparazione: