Formaggio Lindenberger

Ingrediente principale: Avocado Persone: 4 Ingredienti: 2 Avocado 200 Grammi di Formaggio Lindenberger 1 Cucchiaio di Gherigli Di Noci 50 Grammi di Formaggio Gorgonzola Dolce 2 Cucchiai di Panna 4 Foglie Basilico Fresco Sale Pepe Preparazione: Tagliate in due gli avocado, eliminate il nocciolo e svuotateli parzialmente della polpa ricavandone dei dadini. Mescolate delicatamente la polpa di avocado con dadini di Lindenberger e i gherigli di noci spezzettati: riempite con questo composto gli avocado. Frullate la panna con il gorgonzola, il basilico e un pizzico di pepe: versate la crema ottenuta sugli avocado e servite. ...

Ingrediente principale: Pompelmo Persone: 4 Ingredienti: 1 Cespo Insalata Lattuga 1 Pompelmo 100 Grammi di Olive Nere 200 Grammi di Formaggio Lindenberger 1 Cucchiaio di Senape 5 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Pepe Preparazione: Pulite, lavate, asciugate un bel cespo di lattuga e dividete le foglie in pezzi non troppo grossi. Pelate al vivo gli spicchi di un bel pompelmo carnoso (togliete, cioË, anche la pellicina bianca) e tagliateli in due; snocciolate 100 g di olive nere e tagliate a dadini 200 g di Lindenberger. In una ciotola diluite un cucchiaio di senape in 5 cucchiai di olio e un cucchiaio di aceto; pepate e frustate leggermente. Ponete l’insalata, il pompelmo, il formaggio e le olive in una insalatiera e condite con la salsina solo al momento di portare in tavola. Potete sostituire le olive con gherigli di noci. ...