Fritto Di Provatura

Thu, 11 Apr 2013 21:30:14 +0000

Ingrediente principale:

Formaggio Provatura Romana

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Provatura Romana Farina Bianca Farina Di Mais Pangrattato 3 Uova Olio D’oliva Extra-vergine 1 Pizzico di Sale 1 Macinata Pepe

Preparazione:

Sbattere appena appena le uova in un piatto e unire un pizzico di sale e una macinata di pepe. Mescolare al pangrattato la farina di mais in proporzione di 2 a 1. Tagliare la provatura in fette alte 1 dito, passarle nella farina bianca, poi nell’uovo quindi nel pangrattato con farina gialla, facendo aderire bene e friggere nell’olio ben caldo. Servire su insalatina.

Formaggio Provatura Romana on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Fritto Di Provatura

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Preparazione: