Formaggio Quartirolo

Ingrediente principale: Radicchio Di Verona Persone: 6 Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata 80 Grammi di Formaggio Quartirolo 2 Cespi Radicchio Di Verona 1 Tartufo Bianco Piccolo Burro 1 Uovo Sale Pepe Preparazione: Mondate e lavate il radicchio. Tagliatelo grossolanamente e fatelo appassire a fuoco dolce per alcuni minuti in un tegame con una noce di burro. Salate, pepate e spegnete. Scongelate la pasta, stendetela a sfoglia sottile e ricavatene tanti dischetti. Tagliate a fettine sottili il quartirolo e il tartufo. Ponete al centro di ogni disco di pasta un po’ di radicchio, sopra adagiatevi due fettine di formaggio e una di tartufo. Chiudete a fagottino e spennellate la superficie con il tuorlo d’uovo sbattuto. Mettete i fagottini sulla placca leggermente imburrata e fate dorare in forno a 200 gradi per una decina di minuti ...

Ingrediente principale: Formaggio Quartirolo Persone: 4 Ingredienti: 1 Cespo Insalata Lattuga 50 Grammi di Formaggio Quartirolo 50 Grammi di Formaggio Emmenthal 50 Grammi di Formaggio Parmigiano 50 Grammi di Formaggio Fontina Sale Preparazione: Lavare bene le foglie di lattuga, eliminare l’acqua in eccesso, tagliarle e metterle in un’insalatiera. Togliere la crosta ai formaggi, poi tagliare il quartirolo e emmenthal a cubetti, la fontina a listarelle, il parmigiano a scaglie. Aggiungere tutti questi formaggi alla lattuga e condire con sale e abbondante olio, mescolando molto bene. ...

Ingrediente principale: Menta Persone: 4 Note: Preparazione: 10 minuti. Calorie: 230. Ingredienti: 200 Grammi di Formaggio Quartirolo 15 Grammi di Capperi Sotto Sale 250 Grammi di Insalata Scarola 2 Carciofi 1 Spicchio di Aglio 6 Foglioline Menta 30 Grammi di Olio D’oliva Peperoncino In Polvere 1/2 Limone Sale Preparazione: Spezzettate la menta e riunitela in una ciotola con il quartirolo tagliato a cubetti, un pizzico di peperoncino, l’aglio schiacciato e l’olio. Aggiungete anche i capperi dopo averli lavati dal sale in acqua corrente e asciugati con carta da cucina. Mondate la scarola, tagliatela a pezzetti e scottatela per un minuto in acqua bollente salata. Pulite i carciofi, tagliateli a spicchi, eliminate l’eventuale fieno interno e cuoceteli per 5 minuti in acqua acidulata col succo di limone. Mescolate nella ciotola di servizio le verdure preparate, il formaggio con il suo condimento, mescolate e servite. ...

Ingrediente principale: Formaggio Quartirolo Persone: 4 Ingredienti: 150 Grammi di Pasta Tipo Ruote 50 Grammi di Formaggio Quartirolo 60 Grammi di Mascarpone 60 Grammi di Crema Di Latte 10 Cl di Olio D’oliva Extra-vergine 5 Foglie Basilico 4 Noci 5 Mandorle 10 Pinoli 3 Pistilli Zafferano Preparazione: Mettere in una padella due cucchiai d’olio, il basilico, la crema di latte, il quartirolo tagliato a pezzettini e cuocere a fuoco basso. Lessare la pasta, scolarla al dente, versarla nella padella con lo zafferano diluito in 1/2 bicchiere d’acqua, aggiungere il mascarpone e la frutta secca ed amalgamare. ...