Formaggio Toma on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Gnocchetti Ai Formaggi Montani

Sun, 03 Mar 2013 06:55:26 +0000

Ingrediente principale:

Formaggio Fontina

Persone:

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Gnocchetti Sardi 30 Grammi di Formaggio Gorgonzola 30 Grammi di Formaggio Toma 30 Grammi di Ricotta Fresca 30 Grammi di Formaggio Fontina 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano 30 Grammi di Burro Sale

Preparazione:

Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, fate bollire e cuocete gli gnocchetti almeno 20 minuti. Intanto tagliate tutti i formaggi a dadini. Quando la pasta sar‡ cotta scolatela e mettetela nuovamente nella pentola di cottura, unite i formaggi, il burro ed il parmigiano. Mescolate con cura e servite.

Gnocchi Alla Bava

Fri, 15 Feb 2013 09:51:27 +0000

Ingrediente principale:

Patate A Pasta Gialla

Persone:

Ingredienti:

1000 Grammi di Patate A Pasta Gialla 120 Grammi di Farina Bianca 100 Grammi di Farina Di Grano Saraceno 100 Grammi di Formaggio Fontina 100 Grammi di Formaggio Toma 15 Cl di Latte Intero 1 Noce Burro Sale Pepe

Preparazione:

Preparare un impasto morbido con le patate lesse passate e le due farine. Ricavarne tocchetti da passare sui rebbi di una forchetta. A fuoco basso sciogliere la noce di burro, unirvi 20 g di farina bianca, quindi il latte; dopo 2-3 minuti unire la fontina e far fondere; salare e pepare. Condirvi gli gnocchi gi‡ lessati in acqua salata.

Gnocchetti Sardi Ai Formaggi Montani

Tue, 12 Feb 2013 22:08:53 +0000

Ingrediente principale:

Formaggio Gorgonzola

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Gnocchetti Sardi 50 Grammi di Formaggio Gorgonzola 50 Grammi di Formaggio Toma 50 Grammi di Ricotta Fresca 50 Grammi di Formaggio Fontina 6 Cucchiai di Formaggio Parmigiano 50 Grammi di Burro Naturale Di Montagna Sale

Preparazione:

Mettere sul fuoco una pentola con 3 l d’acqua, aggiungere il sale e quando bolle unire la pasta, mescolare e far cuocere almeno 20 minuti. Intanto preparare tutti i formaggi tagliati a dadini. Quando gli gnocchi sono cotti, scolarli e metterli di nuovo nella pentola di cottura, unire i vari formaggi, il burro ed il parmigiano.