Tomino In Padella
Ingrediente principale: Formaggio Tomino Persone: 4 Ingredienti: 4 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Spicchi di Aglio Schiacciato 1 Formaggio Tomino Di 300 G Sale Pepe Preparazione: Scaldare in una padella di ferro 4 cucchiai di olio d’oliva e soffriggervi 2 spicchi di aglio schiacciato. Togliere l’aglio e mettere in padella 1 tomino di circa 300 g di peso, stagionato per 7-10 giorni. Far cuocere pian piano a fiamma dolce scuotendo in continuazione la padella per non fare attaccare il tomino. Quando ha fatto la crosticina dorata da una parte, rigirarla e farla dorare anche sull’altro lato. Salare e pepare quando si serve. ...