Frutta Assortita on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

CanapÈ Con Mousse Di Caprino

Sun, 07 Apr 2013 00:45:22 +0000

Ingrediente principale:

Formaggio Caprino

Persone:

Note: Preparazione:

30 minuti.

Ingredienti:

10 Fette Pane A Cassetta 130 Grammi di Formaggio Caprino 70 Grammi di Ricotta Romana 2 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine 3 Foglioline Menta Sale Pepe Per Decorare: 50 Grammi di Frutta Assortita (uva, Mirtilli, Fragole)

Preparazione:

Con un coltello affilato eliminare la crosta del pane; ritagliare tanti piccoli rombi e farli tostare leggermente in forno. In una terrina mescolare il caprino e la ricotta con l’olio; aggiungere le foglie di menta spezzettate, sale e pepe. Tenendone da parte una cucchiaiata, distribuire il composto sulla met‡ dei rombi di pane tostati. Richiuderli con altri rombi di pane, mettere il ciuffetto di crema tenuta da parte appoggiandovi sopra un acino d’uva, un mirtillo, una fettina di fragola, alternandoli a piacere. Piatto ottimo per cena di capodanno.

Macedonia Al Riso

Wed, 20 Mar 2013 23:36:01 +0000

Ingrediente principale:

Riso

Persone:

Ingredienti:

150 Grammi di Riso 200 Grammi di Zucchero 400 Grammi di Frutta Assortita Succo Di Limone

Preparazione:

Cuocete il riso in acqua zuccherata, sgocciolatelo, bagnatelo con un po’ di succo di limone e lasciatelo raffreddare. Tagliate a dadini la frutta, possibilmente di colori vivaci, oppure lasciatela intera se si tratta di frutti di bosco, e fatela insaporire con lo zucchero rimasto e succo di limone. Mescolate insieme riso e frutta e servite dopo un’ora circa.

Punch Di Frutta

Thu, 31 Jan 2013 06:37:44 +0000

Ingrediente principale:

Vino

Persone:

Ingredienti:

50 Cl di Vino 1 Bicchiere di Brandy 1 Bicchiere di Vino Spumante 1 Tazza TË 2 Limoni 500 Grammi di Frutta Assortita (fragole, Pesche, Albicocche, Pere, Meloni, Arance)

Preparazione:

Versate in una insalatiera tutti gli ingredienti tagliando la frutta a pezzi o a fette; aggiungete ghiaccio tritato e lasciate al fresco fino a 1 ora prima di servire.