Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Succo Di Limone 2/5 Vino Porto 2/5 Cognac 1 Cucchiaio di Granatina Per Servire: Seltz Alcuni Cubetti Frutta Di Stagione Preparazione: Scuotere con cubetti di ghiaccio nello shaker. Servire nel cup con un cubetto di ghiaccio, un po’ di seltz e cubetti di frutta di stagione.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Sciroppo Di Lampone 3/4 Gin 2 Cucchiai di Succo Di Pesca Per Decorare: Frutta Di Stagione Preparazione: Scuotere a lungo nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio decorando con frutta di stagione.
Ingrediente principale: Succo D’ananas Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Artic Vodka E Limone 2/10 Artic Vodka E Pesca 1/10 Bitter Campari 5/10 Succo D’ananas Per Guarnire: Frutta Di Stagione Preparazione: Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare velocemente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnizioni fantasia con frutta di stagione.
Ingrediente principale: Cordial Persone: 1 Ingredienti: 4 Cucchiai di Cordial 1 Cucchiaio di Cedrata 1/2 Bottiglietta Bitter Limone Schweppes Per Decorare: Alcuni Pezzetti Frutta Di Stagione Preparazione: Si prepara direttamente nel tumbler grande con 5 cubetti di ghiaccio. Si decora con pezzetti di frutta di stagione.
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 3/5 Vodka 1/5 Solado 1/5 Galliano 60 Grammi di Arancia 5 Cubetti Ghiaccio Soda Per Decorare: Alcuni Pezzetti Frutta Di Stagione Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler o da bibita. Si decora con pezzetti di frutta di stagione.
Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 1 Ingredienti: 4/8 Vino Champagne 1/8 Sherry 1/8 Maraschino 1/8 Curacao 1/8 Cognac Per Servire: Alcuni Pezzetti Frutta Di Stagione Preparazione: Mescolare delicatamente con cubetti di ghiaccio nella bowl. Aggiungere pezzetti di frutta di stagione. Servire in calice.
Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1/8 Succo Di Lampone 1/8 Succo Di Limone 6/8 Whisky Per Servire: Alcuni Cubetti Frutta Di Stagione Preparazione: Scuotere con ghiaccio in cubetti, nello shaker. Riempire per met‡ il cup, poi aggiungere un cubetto di ghiaccio e seltz ben freddo. Servire con cubetti di frutta di stagione.
Ingrediente principale: Vermouth Dubonnet Persone: 1 Ingredienti: 1 Cucchiaino Zucchero 4 Cucchiai di Soda Water 2 Cucchiai di Ghiaccio Frutta Di Stagione 2 Ciliegine Al Maraschino 6 Cucchiai di Vermouth Dubonnet Preparazione: Sciogliete in un bicchiere a calice piuttosto capace lo zucchero con la Soda, mescolando con un cucchiaino. Poi unite il ghiaccio triturato o spezzettato, la frutta di stagione prescelta, completa della buccia e tagliata a spicchi o a pezzetti, e le ciliegine al Maraschino (se ne usate due, potrete sceglierle di colore diverso: una rossa e una verde). Versate quindi, lentamente, il Dubonnet. Servite con due cannucce. ...
Ingrediente principale: Malto Di Mais Persone: 4 Note: Ricetta adatta a: vegetariani. Ingredienti: 1 Cocomero (o Altra Frutta Di Stagione) Alcuni Cucchiai di Arrowroot 2 Cucchiai di Malto Di Mais 1 Limone 1 Pizzico di Sale Marino Preparazione: Trovate un cocomero ben maturo, tagliatelo a met‡ e con un cucchiaio togliete i semi e svuotate la polpa, che metterete a cuocere con dell’altra frutta di stagione, un pizzico di sale, qualche buccia di limone e un paio di cucchiai di malto di mais. Cuocendo, il cocomero rilascia parecchia acqua e quindi non occorre aggiungerne. Alla fine frullate il frutto, addensate con qualche cucchiaio di arrowroot precedentemente stemperato in acqua fredda e mettete a raffreddare in frigo in coppette singole; prima di servire guarnite con granella di nocciole o mandorle tostate e spezzate. Avrete cosÏ un gelato molto dissetante. ...
Ingrediente principale: Apricot Brandy Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Succo Di Limone 2/3 Apricot Brandy 2 Spruzzi Granatina 1/2 Cucchiaio di Zucchero Per Servire: Alcuni Pezzetti Frutta Di Stagione Soda Fredda Preparazione: Agitare nello shaker, con poco ghiaccio tritato. Servire nel tumbler ampio, con due cubetti di ghiaccio e pezzetti di frutta di stagione, riempiendo il bicchiere a met‡ e aggiungendo all’ultimo momento soda ben fredda.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: Gin 1/2 Cucchiaio di Zucchero Alcune Foglie Menta Per Servire: Alcuni Rametti Menta Frutta Di Stagione Preparazione: Agitare gin e zucchero, con cubetti di ghiaccio, in uno shaker in cui siano state prima pressate, con un cucchiaio, alcune foglie di menta. Servire nei gotti con rametti di menta e frutta di stagione.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Apricot Brandy 2/3 Cognac Alcune Foglie Menta Zucchero Per Decorare: Frutta Di Stagione Alcuni Rametti Menta Preparazione: Preparare direttamente nella bowl in cui gi‡ si trovino foglie di menta, zucchero e ghiaccio tritato. Servire nel cup precedentemente raffreddato in frigorifero e riempito a met‡ di ghiaccio tritato, decorando con frutta di stagione e rametti di menta.