Frutta Mista on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Macedonia Con Sorbetto

Wed, 27 Mar 2013 09:36:18 +0000

Ingrediente principale:

Frutta Mista

Persone:

Ingredienti:

800 Grammi di Frutta Mista Di Stagione Zucchero A Velo Maraschino Sorbetto Al Limone Panna Montata Alcune Scorzette Di Limone Candite

Preparazione:

Mondare e tagliare a dadini la frutta e metterla a macerare in 1 terrina con lo zucchero a velo e il maraschino. Distribuire in 4 coppe 1 strato di sorbetto al limone e la macedonia, poi decorare con la panna montata e le scorzette di limone candite.

Dolce Di Frutta

Fri, 22 Mar 2013 04:13:06 +0000

Ingrediente principale:

Biscotti Amaretti

Persone:

Ingredienti:

1000 Grammi di Frutta Mista (pere, Mele, Pesche) Molto Zucchero 3 Biscotti Amaretti Poche Mandorle 3 Uova Intere Poco Burro

Preparazione:

Si cuoce la frutta con lo zucchero, poi si passa al setaccio e si uniscono gli amaretti e le mandorle tritati, le uova e si mescola tutto bene. Si mette in uno stampo unto di burro e si fa cuocere a bagnomaria o al forno.

Dolce Di Frutta Mista

Wed, 20 Mar 2013 07:47:56 +0000

Ingrediente principale:

Frutta

Persone:

Ingredienti:

1 Pan Di Spagna Di 250 G 1000 Grammi di Frutta Mista (banana, Pera, Mela, Ananas) 150 Grammi di Panna Montata Zuccherata 40 Grammi di Cioccolato Fondente 50 Grammi di Zucchero Marmellata Di Pesche Burro

Preparazione:

Mondare tutta la frutta, tagliarla a pezzetti e metterla in 1 teglia imburrata. Farla asciugare in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti, poi cospargerla di zucchero e lasciarla in forno ancora per 10 minuti. Dividere il pan di spagna in 2 dischi; distribuire su quello inferiore la frutta preparata. Spalmare di marmellata il disco e posarlo sopra. Decorare con panna e cioccolato a scaglie.

Frutta In Sciroppo

Sun, 17 Mar 2013 18:02:21 +0000

Ingrediente principale:

Frutta Mista

Persone:

Ingredienti:

125 Grammi di Zucchero 125 Grammi di Acqua 700 Grammi di Frutta Mista A Piacere 25 Grammi di Mandorle Sfilettate 1 Bicchierino Kirsch

Preparazione:

Far bollire per 5 minuti l’acqua con lo zucchero; quando sar‡ fredda aggiungere il liquore e la frutta sbucciata e tagliata a pezzi. Tenere in frigo per almeno un’ora prima di servire.

Champagne Cup (5)

Sat, 02 Mar 2013 14:11:39 +0000

Ingrediente principale:

Vino Champagne

Persone:

Ingredienti:

1 Bottiglia Vino Champagne 1 Bicchiere di Maraschino 1 Bicchiere di Sherry 1 Bicchiere di Curacao 1 Bicchiere di Cognac 2 Bottigliette Soda Frutta Mista A Dadini

Preparazione:

Mettete la frutta sul fondo di una coppa di vetro, aggiungete i liquori e la soda fredda. Per ultimo unite lo champagne ghiacciato. Mescolate e servite.

Sorbettone Di Frutta Mista Con Il Bimby

Sat, 16 Feb 2013 20:23:52 +0000

Ingrediente principale:

Frutta Mista

Persone:

Ingredienti:

700 Grammi di Frutta Mista Congelata A Pezzi 1 Limone Pelato A Vivo Senza Semi 200 Grammi di Zucchero

Preparazione:

Togli la frutta dal freezer qualche minuto prima di utilizzarla. Fai lo zucchero a velo: 30 secondi a velocit‡ turbo. Unisci il limone e la frutta: 40 secondi a velocit‡ 7, 20 secondi a velocit‡ 4 e 20 secondi a velocit‡ Turbo, spatolando.

Torta Di Frutta Mista

Fri, 01 Feb 2013 11:39:15 +0000

Ingrediente principale:

Maizena

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Frutta Mista 100 Grammi di Farina 100 Grammi di Amido Di Mais (maizena) 100 Grammi di Latte 70 Grammi di Zucchero 50 Grammi di Burro 2 Uova 1 Bustina Lievito 1 Limone (scorza Gialla Grattugiata)

Preparazione:

In una terrina sbattete le uova con lo zucchero. Unite la farina, l’amido di mais Maizena, il burro sciolto e, poco alla volta, il latte. Per ultimo aggiungete il lievito setacciato, la scorza di limone e la frutta tagliata a pezzetti e fettine. Versate il composto in una tortiera di circa 22 cm di diametro imburrata ed infarinata. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un’ora. Servite cospargendo di zucchero a velo.

Macedonia Allo Sherry

Wed, 23 Jan 2013 16:23:43 +0000

Ingrediente principale:

Sherry

Persone:

Ingredienti:

Frutta Mista Di Stagione 75 Grammi di Lamponi 75 Grammi di Ribes 1/2 Limone 50 Grammi di Zucchero 1/2 Bicchiere di Sherry

Preparazione:

Mescolare la frutta sbucciata e tagliata a pezzettini ai lamponi e al ribes. Spruzzare con il succo di limone e spolverizzare con lo zucchero. Irrorare con lo sherry e lasciare in infusione per 2 ore in frigorifero.

Mostarda Di Cremona (2)

Tue, 22 Jan 2013 23:57:54 +0000

Ingrediente principale:

Frutta Mista

Persone:

Ingredienti:

800 Grammi di Frutta Mista Leggermente Acerba (pere, Mele, Albicocche, Fichi, Prugne) 400 Grammi di Zucchero 40 Grammi di Senape Bianca In Polvere Sciolta Con Vino Bianco Caldo

Preparazione:

Tagliate la frutta a pezzettini, togliendo i noccioli dove presenti. Mettete la frutta in infusione nello zucchero per 24 ore. Poi portate ad ebollizione e lasciate bollire per 5 minuti. Fate riposare 24 ore e ripetete l’operazione altre 2 volte; non coprite mai il recipiente perchÈ le gocce di vapore rovinerebbero irrimediabilmente la preparazione. Aggiungete la senape e invasate in recipienti a chiusura ermetica.

Frullato Di Frutta Mista

Sat, 19 Jan 2013 00:30:59 +0000

Ingrediente principale:

Mele

Persone:

Ingredienti:

2 Bicchieri di Latte 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1 Cucchiaio di Zucchero 2 Mele 1 Pera 1 Banana 1 Arancia Alcune Mandorle

Preparazione:

Sgusciare le mandorle e metterle nel frullatore. Sbucciare l’arancia e dividerla a spicchi, sbucciare e tagliare a pezzi la banana. Pelare, privare del torsolo e tagliare la pera e le mele. Mettere tutti i frutti nel frullatore, unire il latte, lo zucchero, il succo di limone e frullare per 2 minuti. Dividere la crema ottenuta in 4 bicchieri e servirla con biscotti secchi a piacere.

Frullato Di Frutta Mista (2)

Thu, 17 Jan 2013 04:47:16 +0000

Ingrediente principale:

Mele

Persone:

Ingredienti:

2 Mele 2 Pere 2 Banane 2 Limoni 150 Grammi di Zucchero 1 Bicchierino Whisky Ghiaccio Tritato

Preparazione:

Sbucciare e sminuzzare tutta la frutta. Frullarla insieme al succo del limone, al whisky e allo zucchero. Dopo alcuni minuti servire in caraffa con ghiaccio tritato.

San Giorgio Cooler

Tue, 08 Jan 2013 08:08:38 +0000

Ingrediente principale:

Rum

Persone:

Ingredienti:

1 Cucchiaino Zucchero 1/2 Bottiglietta Ginger Ale 4 Cubetti Ghiaccio Frutta Mista Di Stagione 5 Cucchiai di Rum 2 Ciliegine 1 Rametto di Mentuccia

Preparazione:

Mettete nel tumbler alto lo zucchero e diluitelo con un pochino di Ginger Ale; poi aggiungete il ghiaccio spezzettato, la frutta sbucciata e a pezzetti (ottimo l’abbinamento della frutta estiva con qualche spicchio di arancia) e il Rum; riempite quindi il bicchiere con il restante Ginger Ale. Mescolate delicatamente con l’apposita asticella di metallo o di plastica. Decorate infine con le ciliegine e la mentuccia. Servite con cannuccia.

Champagne Cup (4)

Mon, 07 Jan 2013 07:55:17 +0000

Ingrediente principale:

Vino Champagne

Persone:

Ingredienti:

1 Bottiglia Vino Champagne Brut 2 Bottiglie Vino Rosso 2 Bottigliette Soda 1 Bicchiere di Maraschino 2 Cucchiai di Zucchero Succo Di Limone Frutta Mista A Dadini

Preparazione:

Mettete sul fondo di una grande coppa di cristallo la frutta a dadini, bagnate di succo di limone, spolverate di zucchero e aggiungete gli altri ingredienti escluso lo champagne. Questo lo aggiungerete all’ultimo minuto, ben freddo.

Brandy Cooler (2)

Fri, 04 Jan 2013 13:19:39 +0000

Ingrediente principale:

Brandy Stock 84

Persone:

Ingredienti:

40 Grammi di Brandy Stock 84 1 Cucchiaino Zucchero 1/2 Bottiglietta Ginger Ale Schweppes Frutta Mista Tagliata A Dadi O Spicchi

Preparazione:

Preparare direttamente nel tumbler grande, con cubetti di ghiaccio.

Mostarda Di Cremona

Fri, 04 Jan 2013 09:29:57 +0000

Ingrediente principale:

Frutta Mista

Persone:

Ingredienti:

800 Grammi di Frutta Mista Leggermente Acerba (pere, Mele, Albicocche, Fichi, Prugne) 400 Grammi di Zucchero 10 Gocce Essenza Di Senape

Preparazione:

Crema Di Frutta All'inglese

Tue, 01 Jan 2013 08:20:57 +0000

Ingrediente principale:

Frutta Mista

Persone:

4 Note: Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.

Ingredienti:

500 Grammi di Frutta Mista (pere, Mele, Ribes, Uva, Ciliegie) 200 Grammi di Zucchero 250 Grammi di Panna 3 Tuorli D’uovo 60 Grammi di Burro Fuso 1 Bicchiere di Acqua

Preparazione:

Lavare e tagliare pere e mele a pezzi senza togliere nË buccia, nË torsolo; pulire, lavare e sgranare l’uva e il ribes, snocciolare le ciliegie, mettere tutto in una casseruola con l’acqua e lasciar cuocere a fuoco lento fino a che la polpa delle mele e delle pere sar‡ tenera. Passare tutto al setaccio e porre il passato in 1 casseruola, zuccherare, unire il burro fuso, i tuorli e la panna, mescolando. Rimettere sul fuoco e far addensare la crema. Servirla fredda.