Gamberetti Puliti on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Gamberetti Dello Chef

Fri, 12 Apr 2013 20:41:37 +0000

Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

Ingredienti:

800 Grammi di Gamberetti Puliti E Lavati 1 Carota 1 Cipolla Prezzemolo 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco 2 Cucchiai di Olio D’oliva Sale

Preparazione:

Mondare e lavare la carota e la cipolla e tritarle molto finemente; mettere il trito in una casseruola con 2 cucchiai d’olio e far appassire. Unire quindi i gamberetti e il prezzemolo lavato e tritato, salare, mescolare e lasciar insaporire per qualche minuto. Spruzzare, infine, con il vino e farlo evaporare. Dopo qualche minuto togliere dal fuoco.

Bocconcini Di Gamberetti

Mon, 25 Mar 2013 19:36:09 +0000

Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Gamberetti Puliti 250 Grammi di Farina 1 Cipolla 10 Cl di Acqua 10 Cl di Latte Uovo Prezzemolo Sale Pepe

Preparazione:

Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo. Azionate per un minuto. Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l’uovo. Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido. Regolate sale e pepe. In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate. Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Vermentino Terre Di Sardegna DOC

Sedani Ai Gamberetti

Mon, 04 Mar 2013 08:40:27 +0000

Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Sedani 200 Grammi di Gamberetti Puliti 4 Cucchiai di Passata Di Pomodoro 30 Cl di Panna Fresca 2 Cucchiaini Salsa Tabasco 40 Grammi di Formaggio Grana Grattugiato Burro Sale

Preparazione:

Far sciogliere il burro in una casseruola; quando soffrigge unire il passato di pomodoro e la tabasco; mescolare, unire i gamberetti e far cuocere per 2 minutia fuoco vivo. Versare la panna, unire il grana e far addensare la crema, mescolando per 3 minuti. Intanto, lessare la pasta in acqua salata; scolarla al dente e condirla con la salsa ai gamberetti e servire.

Gamberetti In Crosta

Sun, 06 Jan 2013 10:12:43 +0000

Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

Ingredienti:

600 Grammi di Gamberetti Puliti 1 Zucchina 2 Fette PancarrÈ Raffermo 30 Grammi di Formaggio Pecorino Prezzemolo Timo 1 Porro 8 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Lavare, asciugare la zucchina e tagliarla sottile. Frullare il pane e, a parte, 1 manciata di prezzemolo e la parte verde del porro. Grattugiare il formaggio. Scaldare l’olio in 1 padella e rosolarvi le erbette e il porro per 3 minuti, salare e pepare. Versare 1/3 del condimento in 1 pirofila e allinearvi i gamberetti, alternandoli a fette di zucchina. Spolverizzare di pane e formaggio, unire il resto del condimento e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti.