4 Fornelli - Ricette

Pennette Ai Gamberetti

Ingrediente principale: Gamberetti Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Pasta Tipo Pennette 200 Grammi di Gamberetti Sgusciati Surgelati 10 Cl di Panna 2 Spicchi di Aglio 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Poca Salsa Ketchup Olio D’oliva Burro Sale Pepe Preparazione: Rosolare l’aglio intero in olio e burro. Quando sar‡ dorato eliminarlo e mettere i gamberetti nel tegame. Cuocerli per 7-8 minuti mescolandoli; salarli, peparli, bagnarli con 1/2 bicchiere di vino e cuocere per 5 minuti. Frullare i gamberetti con il loro sugo e met‡ panna. Rimetterli sul fuoco basso, unire il resto della panna, aggiustare di sale e aggiungere poco ketchup per colorare il sugo. Versare le pennette cotte e scolate nel tegame, mantecare e servire. ...

April 19, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Insalata Di Gamberetti (2)

Ingrediente principale: Gamberetti Persone: 4 Ingredienti: Latte 200 Grammi di Insalata Soncino 1 Gamberetti Sgusciati Surgelati 200 Grammi di Pompelmo 2 Cucchiai di Maionese Pronta Latte Preparazione: Sbollentate i gamberetti per un minuto, quindi sgocciolateli. Lavate con cura l’insalata, asciugatela e mettetela in una capace terrina. Sbucciate il pompelmo, private gli spicchi della pellicola e dei semi e tagliateli a dadini.Versate sopra l’insalata i gamberetti e i dadini di pompelmo e condite tutto con la maionese ammorbidita con il latte. ...

April 9, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Gamberetti Verdi

Ingrediente principale: Gamberetti Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Gamberetti Sgusciati Surgelati 1/2 Bicchiere di Vino Bianco 1 Manciata Prezzemolo 3 Cetriolini Sott’aceto 4 Steli Erba Cipollina 1 Filetto D’acciughe Sott’olio 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino 4 Cucchiai di Olio D’oliva 6 Fette PancarrÈ Sale Preparazione: Portate a ebollizione tre quarti di acqua con il vino e una presa di sale. Gettatevi i gamberetti e cuoceteli 5 minuti dalla ripresa dell’ebollizione, poi scolateli. Nel frattempo mondate e lavate il prezzemolo e mettetelo nel mixer con i cetriolini, l’erba cipollina, l’acciuga, l’aceto, l’olio e un pizzico di sale. Frullate fino ad ottenere una salsina omogenea e se necessario aggiungete ancora un pochino di olio. Togliete la crosta al pancarrÈ, tagliate le fette a met‡ per ottenere dei triangoli e fatele tostare. Mescolate i gamberetti alla salsa, distribuite il composto sui crostini e servitene tre a testa. ...

March 11, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Pasta Ai Gamberetti

Ingrediente principale: Gamberetti Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Pasta Tipo Pasta Corta 300 Grammi di Gamberetti Sgusciati Surgelati 3 Cucchiai di Passato Di Pomodoro 1 Bicchiere di Panna 2 Cucchiaini Tabasco 30 Grammi di Burro Sale Preparazione: Sciogliere il burro in una casseruola, unire il passato di pomodoro, la salsa Tabasco, i gamberetti scongelati e cuocere per 5 minuti a fuoco vivo. Versare la panna e far addensare, mescolando per 2 minuti. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, condirla con la salsa di gamberetti e servire. ...

February 13, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Riso Con I Gamberetti

Ingrediente principale: Gamberetti Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Riso 300 Grammi di Gamberetti Sgusciati Surgelati 1 Bicchiere di Vino Bianco 1 Ciuffo Prezzemolo Burro Sale Pepe Preparazione: Sciogliere in una casseruola il burro, unire i gamberetti, far insaporire, spruzzare con il vino, salare, pepare e lasciare sul fuoco per circa 10 minuti. Cuocere il riso in abbondante acqua salata e scolarlo al dente. Condire il riso con la salsa di gamberetti, cospargere di prezzemolo tritato e servire. ...

January 1, 2013 · 1 min · 4 Fornelli