Gamberetti Surgelati on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Gamberetti Con Le Olive

Mon, 22 Apr 2013 14:52:51 +0000

Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

Ingredienti:

4 Confezioni Gamberetti Surgelati Gi‡ Lessati 2 Spicchi di Aglio Prezzemolo 1/2 Bicchiere di Vino Bianco 3 Cucchiai di Pasta Di Olive Olio D’oliva Sale Molto Pepe

Preparazione:

Far scongelare i gamberetti a temperatura ambiente. Mondare e tritare separatamente aglio e prezzemolo. Versare un po’ d’olio in 1 padella, unire l’aglio, farlo soffriggere per 5 minuti, poi insaporire con molto pepe. Unire al condimento la pasta di olive e stemperarla nell’olio. Buttare in padella i gamberetti, cuocerli a fuoco vivo per 1 minuto e poi spruzzarli con 1/2 bicchiere di vino e finire di cuocere per altri 2 minuti. Cospargerli di prezzemolo, salarli e servire caldi.

Farfalle Piselli E Gamberetti

Sun, 31 Mar 2013 11:24:28 +0000

Ingrediente principale:

Piselli

Persone:

Ingredienti:

320 Grammi di Pasta Tipo Farfalle 450 Grammi di Gamberetti Surgelati 1 Vasetto Piselli Olio D’oliva Extra-vergine 2 Spicchi di Aglio

Preparazione:

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Fate imbiondire l’aglio tritato in olio d’oliva, aggiungete i gamberetti e i piselli, lasciate insaporire e condite la pasta facendola saltare direttamente in padella.

Crocchette Di Gamberetti

Thu, 21 Mar 2013 12:16:45 +0000

Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

Ingredienti:

300 Grammi di Gamberetti Surgelati 400 Grammi di PurË 3 Uova Noce Moscata Grattugiata Pangrattato Sale Olio Di Semi

Preparazione:

Per il purË usate 3 patate, 1 noce di burro, sale e latte. Fate scongelare i gamberetti a temperatura ambiente, lavateli e asciugateli bene. Mettete il purË (preparato per tempo in modo che sia ormai freddo) in una terrina e incorporatevi un uovo intero, una presa di noce moscata e due cucchiai di pangrattato. Amalgamate bene. Prendete ora nell’incavo della mano una piccola quantit‡ di purË, mettetevi nel mezzo un gamberetto e lavorate il tutto in modo da formare una crocchetta: passatela prima nelle rimanenti uova sbattute con una presa di sale e successivamente nel pangrattato. Preparate tutte le crocchette allo stesso modo. Ponete sul fuoco un grande recipiente per fritti con abbondante olio, fatelo fumare e adagiatevi poche crocchette alla volta, lasciandole ben dorare da tutte le parti. Levatele dall’olio, adagiatele su carta assorbente da cucina e tenetele in caldo man mano che saranno pronte.

Tartine Con Uova, Gamberetti E Asparagi

Thu, 14 Mar 2013 16:27:04 +0000

Ingrediente principale:

Uova Sode

Persone:

Note: Preparazione:

20 minuti. Calorie: 252.

Ingredienti:

8 Fette PancarrÈ 4 Asparagi Lessati 200 Grammi di Gamberetti Surgelati Lessati Salsa Cocktail Allo Scotch Whisky 2 Uova Sode Burro Sale Per Decorare: 1 Ravanello

Preparazione:

Lasciate scongelare i gamberetti. Togliete la crosta alle otto fette di pancarrÈ e spalmatele leggermente e uniformemente con il burro. Tagliatele a met‡ formando cosÏ due triangoli. Riducete a fettine le uova sode e a met‡ per il lungo gli asparagi. Spalmate i triangolini di pane con la salsa cocktail. Guarnite la superficie di met‡ dei triangolini con pezzetti di asparago e file di gamberetti, l’altra met‡ anche con fettine di uovo sodo. Salate infine leggermente la superficie delle tartine. Accomodatele sul piatto da portata e guarnitele con un ravanello tagliato a rosellina.

Mousse In Crosta

Wed, 13 Mar 2013 13:45:58 +0000

Ingrediente principale:

Salmone

Persone:

Ingredienti:

300 Grammi di Pasta Sfoglia 170 Grammi di Salmone Al Naturale In Scatola 250 Grammi di Gamberetti Surgelati 50 Grammi di Salmone Affumicato 200 Grammi di Mascarpone Panna 50 Grammi di Pistacchi 3 Uova Formaggio Grana Grattugiato Burro Sale Pepe

Preparazione:

Frullare i gamberetti lessati, il salmone al naturale, quello affumicato e 4-5 cucchiai di panna. Unire alla crema il mascarpone, 2 uova, poco grana, i pistacchi tritati, salare e pepare. Con parte della pasta foderare uno stampo imburrato e mettervi la crema, coprire con il resto della pasta, spennellare di tuorlo e cuocere in forno a 200 gradi per 40 minuti.

Tagliatelle E Gamberetti

Mon, 25 Feb 2013 10:13:23 +0000

Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Tagliatelle Fresche 450 Grammi di Polpa Di Pomodoro 2 Spicchi di Aglio 400 Grammi di Gamberetti Surgelati Sgusciati Insalata Rucola 3 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Soffriggere l’aglio schiacciato in 3 cucchiai di olio, eliminarlo e versare la polpa di pomodoro. Salare, pepare e cuocere a fuoco vivo per 10 minuti. Unire al sugo i gamberetti scongelati e cuocere per altri 10 minuti. Lavare e sminuzzare la rucola e aggiungerla al sugo. Lessare le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con il sugo.

SoufflÈ Ai Gamberetti

Wed, 20 Feb 2013 01:54:19 +0000

Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Gamberetti Surgelati 25 Cl di Besciamella Densa 2 Uova Sale Per Lo Stampo: Burro

Preparazione:

Lessare i gamberetti e sgusciarli. Passare le code dei gamberi nel frullatore insieme a un po’ di liquido di cottura. Unire in una terrina la besciamella, i gamberetti a pezzetti, le code frullate con il liquido di cottura, gli albumi montati a neve ferma e uno per volta i tuorli di uovo. Imburrare uno stampo e versarvi il composto. Cuocere per 25-30 minuti in forno a 180 gradi fino a quando il soufflÈ sar‡ ben gonfio.

Sfoglia Al Salmone

Wed, 06 Feb 2013 02:29:26 +0000

Ingrediente principale:

Salmone

Persone:

Note: Preparazione:

20 minuti. Cottura: 60 minuti. Calorie: 683.

Ingredienti:

1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata 500 Grammi di Tranci Di Salmone Fresco 450 Grammi di Spinaci Tritati Surgelati 1 Spicchio di Aglio 30 Grammi di Burro 1 Uovo Sale Pepe Per La Salsa: 200 Grammi di Gamberetti Surgelati 25 Cl di Panna 1 Scalogno 2 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Cucchiai di Vino Bianco Secco Sale Pepe

Insalata Festival

Tue, 29 Jan 2013 06:37:27 +0000

Ingrediente principale:

Insalata Lattuga

Persone:

Note: Preparazione:

30 minuti. Calorie: 237.

Ingredienti:

1 Scatola Gamberetti Surgelati 1 Cespo Insalata Lattuga 2 Pomodori 1/2 Limone 1 Cucchiaio di Semi Di Cumino Olio D’oliva 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Lavare i pomodori, asciugarli e affettarli in senso orizzontale, salarli e lasciarli scolare per dieci minuti. Lavare la lattuga, asciugarla, scolarla e metterla in una insalatiera; disporre sopra le fette di pomodoro e infine i gamberetti sgelati. Mescolare un pizzico di sale con l’olio e il limone, unire i semi di comino e versare sull’insalata.

Insalata Di Funghi (3)

Sat, 26 Jan 2013 02:12:34 +0000

Ingrediente principale:

Funghi Champignon

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Funghi Champignon Piccoli Freschi 300 Grammi di Fagiolini Verdi Sottili 100 Grammi di Gamberetti Surgelati 2 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine 1 Spicchio di Aglio 1/2 Limone (succo) Sale Pepe

Preparazione:

Spuntate i fagiolini, sciacquateli pi˘ volte e lessateli per 7-8 minuti in acqua salata in ebollizione, quindi scolateli e lasciateli intiepidire. Lessate i gamberetti per pochi minuti usando possibilmente un cestello per la cottura a vapore. Mondate nel frattempo i funghi scartando la parte terrosa del gambo; lavateli velocemente e asciugateli. Potete quindi affettarli sottilmente spruzzandoli subito di succo di limone in modo che non anneriscano. Dividete a met‡ lo spicchio d’aglio e strofinate energicamente con le due parti il fondo e le pareti di una piccola insalatiera dove verserete i fagiolini, i funghi ed i gamberetti. Condite l’insalata con olio, sale e pepe e mescolate bene prima di servire.

Bucatini Ai Gamberi Ubriachi

Mon, 21 Jan 2013 16:13:19 +0000

Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Bucatini 250 Grammi di Gamberetti Surgelati 1 Cipolla 4 Cucchiai di Olio D’oliva 30 Grammi di Farina 1 Bicchiere di Panna 3 Mestoli Brodo Sale Pepe 2 Cucchiai di Brandy Salsa Worcester Salvia Dragoncello Prezzemolo 1/2 Limone

Preparazione:

Lasciate scongelate i gamberi a temperatura ambiente o, pi˘ lentamente, nella parte bassa del frigorifero. Scottateli in acqua leggermente salata e scolateli bene. In una piccola casseruola fate imbiondire nell’olio la cipolla tritata finemente: aggiungete la farina, mescolate, bagnate con tre mestoli di brodo bollente e, continuando a mescolare, cuocete per 5 minuti badando a non formare grumi. Unite la panna e i gamberi; salate, pepate, profumate con uno spruzzo di Worcester, 2 cucchiai di brandy e il succo di limone. Lasciate sul fuoco dolce altri 3 minuti. Nel frattempo cuocete i bucatini in acqua bollente salata: scolateli e conditeli con l’intingolo. Serviteli subito, spolverando con la salvia, il dragoncello, ed il prezzemolo finemente tritati.

Pasta Alla Rucola E Gamberetti

Sun, 20 Jan 2013 17:20:18 +0000

Ingrediente principale:

Insalata Rucola

Persone:

Ingredienti:

300 Grammi di Pasta Tipo Pasta Corta 1 Mazzetto di Insalata Rucola 200 Grammi di Formaggio Taleggio 300 Grammi di Gamberetti Surgelati

Preparazione:

Mentre la pasta cuoce, fate appassire la rucola con un po’ di olio, in una padella. Scongelate i gamberetti in acqua bollente. A questo punto saltare la pasta nella padella con la rucola, i gamberetti e il Taleggio tagliato a dadini.

Uova Sode Ai Gamberetti

Thu, 10 Jan 2013 20:44:04 +0000

Ingrediente principale:

Uova

Persone:

Ingredienti:

4 Uova 125 Grammi di Gamberetti Surgelati 25 Grammi di Burro 1 Fettina Limone 1 Fetta Cipolla 1/2 Carota 1 Ciuffo Prezzemolo Olive Nere Alcune Foglie Insalata Lattuga Sale

Preparazione:

Scongelate i gamberetti tuffandoli in una pentola contenente acqua salata in ebollizione dove avete messo una fettina di limone e lessateveli per cinque minuti. Rassodate le uova, sgusciatele e tagliatele a met‡ nel senso della lunghezza. Togliete i tuorli e raccoglieteli in una ciotola. Passate al mulinetto i gamberetti e amalgamate questo composto con i rossi d’uovo. Aggiungete il burro ammorbidito e il sale, mescolate bene. Riempite con il composto i mezzi albumi e guarniteli con il gamberetto intero. Decorate un piatto da portata con le foglie di lattuga, disponetevi le uova ripiene, distribuite qui e l‡ le olive. Servite.