SautÈ All'arancia

Tue, 02 Apr 2013 07:35:21 +0000

Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

Note: Preparazione:

20 minuti. Cottura: 10 minuti. Calorie: 199.

Ingredienti:

6 Carciofi 500 Grammi di Gamberi Gi‡ Sgusciati 1 Limone 1 Arancia 1 Mazzetto di Prezzemolo Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Togliete dai carciofi tutte le foglie pi˘ dure, le punte e i gambi. Divideteli a met‡, togliete il fieno, riduceteli a spicchi e immergeteli subito in una casseruola piena di acqua fredda acidulata con il succo di limone. Aggiungete 2 cucchiai d’olio e un pizzico di sale. Portate a ebollizione e cuocete i carciofi a fiamma molto vivace per 4 minuti circa. Al termine, sgocciolateli bene e teneteli da parte. Lavate i gamberi sotto l’acqua corrente, sgocciolateli, asciugateli e fateli rosolare per pochi minuti a fiamma vivace in una padella capiente con un cucchiaio d’olio. Unite i carciofi, qualche scorzetta d’arancia e mescolate. Irrorate la preparazione con 2 cucchiai di succo d’arancia, salate, pepate e togliete dal fuoco dopo pochi minuti. Distribuite il prezzemolo tritato sulla preparazione, aggiungete un filo d’olio e servite.

Frittata Di Gamberi

Sun, 06 Jan 2013 07:52:29 +0000

Ingrediente principale:

Gamberi

Persone:

Ingredienti:

8 Uova 100 Grammi di Gamberi Gi‡ Sgusciati 5 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe

Preparazione:

Sgusciate le uova in una terrina e sbattetele leggermente, unendo una presa di sale e una di pepe. Ponete i gamberi in una padella con l’olio e fateli soffriggere per 5 minuti. Poi versatevi le uova e, quando la frittata sar‡ rappresa da una parte, rivoltatela con un piatto o con un coperchio, facendola cuocere anche dall’altro lato. Servite la frittata ben calda in tavola, disposta su un piatto.

Gamberi Gi Sgusciati on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

SautÈ All'arancia

Ingrediente principale:

Persone:

Note: Preparazione:

Ingredienti:

Preparazione:

Frittata Di Gamberi

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: