Gamberi Imperiali Su Crema Di Ceci

Mon, 01 Apr 2013 01:11:08 +0000

Ingrediente principale:

Gamberi Imperiali

Persone:

Ingredienti:

16 Gamberi Imperiali 300 Grammi di Ceci 1 Spicchio di Aglio 1 Rametto di Rosmarino Sale Pepe Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

In acqua tiepida mettere in ammollo i ceci con una manciata di farina gialla e sale e lasciarli per 14 ore. Scolare i ceci, lavarli e quindi metterli a cuocere in acqua tiepida; lasciare bollire per circa 1 ora; a met‡ cottura aggiungere lo spicchio di aglio intero e il rametto di rosmarino ben legato. Passare i ceci (privati di aglio e rosmarino) al passaverdura. Mettere a cuocere i gamberi gi‡ sgusciati in acqua fredda e appena alza il bollore scolarli. Stendere la crema di ceci sui piatti, adagiarvi i gamberi e condire con olio d’oliva extra-vergine.

Bruschetta Con Gamberi E Zucchine

Thu, 10 Jan 2013 14:32:48 +0000

Ingrediente principale:

Gamberi

Persone:

Ingredienti:

4 Fette Pane Casereccio 4 Zucchine 1 Scalogno 4 Gamberi Imperiali Olio D’oliva Sale 1 Spruzzata Vino Bianco Secco

Preparazione:

Tagliate a velo lo scalogno e le zucchine a rondelle piuttosto sottili. In un padellino con dell’olio fate appassire a fuoco basso lo scalogno e le zucchine sino a che queste ultime non saranno cotte. Cuocete i gamberi in una padella con dell’olio per qualche minuto e sfumateli con una spruzzata di vino. Bruscate le fette di pane. Adagiate alcune rondelle di zucchina e un gambero su ogni bruschetta.

Gamberi Imperiali on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Gamberi Imperiali Su Crema Di Ceci

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Bruschetta Con Gamberi E Zucchine

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: