Cardi Gratinati
Ingrediente principale: Cardi Persone: 4 Ingredienti: 5 Gambi Cardo 50 Cl di Besciamella Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe Burro Preparazione: Pulire accuratamente i cardi, lavarli, e cuocerli in acqua salata. A cottura ultimata tagliare i cardi della lunghezza di circa 5/6 cm. Disporli in teglia imburrata, coprirli con la salsa besciamella, spolverare con il grana e gratinare al forno a 180 gradi fino a doratura ultimata.