Gelatina Di Arance on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Salsa All'arancia (3)

Sat, 13 Apr 2013 06:55:04 +0000

Ingrediente principale:

Arancia

Persone:

Ingredienti:

1 Arancia 200 Grammi di Gelatina Di Arance 200 Grammi di Marmellata Di Albicocche 2 Cucchiai di Liquore All’arancia

Preparazione:

Sbucciate l’arancia in modo da ricavare soltanto la buccia gialla (la sottostante pellicina bianca Ë amara) e tagliatela a listerelle finissime. Scottatele in acqua a bollore per 5 minuti, sgocciolatele, asciugatele. Filtrate con un passino la gelatina d’arance e la marmellata di albicocche. Mettete il ricavato in un tegamino, diluitelo con due cucchiai di liquore, aggiungete le scorzette d’arancia e scaldate la salsa mescolando. PuÚ essere usata calda o fredda su gelati, semifreddi, budini.

Gelatina Di Arance

Sat, 02 Mar 2013 21:05:53 +0000

Ingrediente principale:

Arance

Persone:

Ingredienti:

40 Cl di Gelatina Per Dolci 2 Arance (scorza) 1 Bicchiere di Succo Di Arance Bionde 1 Bicchierino Mandarinetto 1 Arancia A Fettine

Preparazione:

Macerare le scorze d’arancia nella gelatina ancora liquida per almeno 1 ora. Unire alla gelatina il succo d’arancia, mescolare e filtrare. Unire il liquore, rigirare il tutto e suddividere il composto in 4 coppette. Porre in frigo fino al momento di servire. Decorare con l’arancia a fettine e portare in tavola.

Sfoglia Alle Fragole

Thu, 14 Feb 2013 06:03:45 +0000

Ingrediente principale:

Fragole

Persone:

Ingredienti:

1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata 800 Grammi di Fragole 1 Vasetto Gelatina Di Arance 100 Grammi di Panna Burro

Preparazione:

Scongelate la pasta sfoglia e stendetela in uno stampo imburrato facendola risalire verso i bordi. Bucherellate il fondo con una forchetta, copritelo con carta da forno e sopra distribuite un po’ di fagioli secchi. Cuocete a 200 gradi per venti minuti. Togliete fagioli e carta, lasciate raffreddare poi spalmate la pasta sfoglia con la gelatina e coprite con la panna montata. Sistematevi sopra le fragole. Diluite la gelatina rimasta con poca acqua tiepida, lasciate raffreddare e versatela sulle fragole.