Mousse Di Mosto D'uva

Mon, 29 Apr 2013 16:16:15 +0000

Ingrediente principale:

Uva Nera

Persone:

Ingredienti:

100 Grammi di Uva Nera Tipo Americana 1 Cucchiaio di Farina Bianca 1 Foglio Gelatina Per Dolci 1 Cucchiaio di Zucchero

Preparazione:

Lavate l’uva e sgranate gli acini, metteteli in una pentola a cuocere a fuoco moderato e con un cucchiaio di legno cominciate a spaccare gli acini; dopo circa 10 minuti passate al setaccio il composto, separando in una ciotola il mosto (liquido e polpa) dalla pelle e i semi. Rimettete il mosto in pentola e aggiungete la farina (attenzione a non fare grumi), lo zucchero e il foglio di gelatina (che avrete precedentemente immerso in acqua fredda per 2 minuti e strizzato). Girate il composto con il cucchiaio di legno per circa 15 minuti (controllate la consistenza, sufficientemente denso) e poi versatelo in una forma grande o pi˘ forme piccole da dessert. Fate raffreddare e mettete in frigo. Servite questo dessert a fine pasto o dopo una merenda casereccia con gli amici.

Gelatina Di Arance

Sat, 02 Mar 2013 21:05:53 +0000

Ingrediente principale:

Arance

Persone:

Ingredienti:

40 Cl di Gelatina Per Dolci 2 Arance (scorza) 1 Bicchiere di Succo Di Arance Bionde 1 Bicchierino Mandarinetto 1 Arancia A Fettine

Preparazione:

Macerare le scorze d’arancia nella gelatina ancora liquida per almeno 1 ora. Unire alla gelatina il succo d’arancia, mescolare e filtrare. Unire il liquore, rigirare il tutto e suddividere il composto in 4 coppette. Porre in frigo fino al momento di servire. Decorare con l’arancia a fettine e portare in tavola.

Gelatina per Dolci on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Mousse Di Mosto D'uva

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Gelatina Di Arance

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: