Coppe Di Gelato Alla Pesca

Tue, 05 Mar 2013 12:04:04 +0000

Ingrediente principale:

Gelato

Persone:

Ingredienti:

800 Grammi di Gelato Alla Pesca 4 Pesche Gialle A Pezzetti 100 Grammi di Croccante 1 Bicchierino Liquore Alla Pesca 150 Grammi di Panna Montata Alcune Foglie Menta Per Il Croccante: 50 Grammi di Nocciole 75 Grammi di Zucchero 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1 Cucchiaino Acqua

Preparazione:

Mescolate il gelato con le pesche e con il liquore. Suddividetelo nelle coppe e cospargete la superficie con il croccante spezzettato. Ponete la panna in una sacchetta da pasticceria munita di bocchetta e premendola. Formate tanti ciuffetti sulla sommit‡ di ciascuna coppa. Decorate con una fogliolina di menta e servite Per il croccante: spellate le nocciole. In una padella mettete lo zucchero, l’acqua e il succo di limone. Cuocete rimestando finchÈ lo zucchero sar‡ fuso. Aggiungete le nocciole tagliate a met‡, mescolate finchÈ lo zucchero assume un bel colore ambrato. Rovesciate su un piano leggermente unto e lasciate raffreddare.

Gelato Alla Pesca

Sun, 03 Feb 2013 04:27:36 +0000

Ingrediente principale:

Pesche

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Polpa Di Pesche 1 Uovo 30 Grammi di Farina Bianca 150 Grammi di Zucchero 150 Grammi di Latte 1 Pezzetto Scorza Di Limone

Preparazione:

Sbattete l’uovo con lo zucchero finchÈ sar‡ diventato chiaro e spumoso; unite la farina e diluite con il latte. Profumate con la scorza di limone e fate scaldare a fiamma debole la crema, mescolando, finchÈ comincer‡ ad addensarsi. Toglietela dal fuoco appena prima che abbia inizio l’ebollizione, eliminate la scorza di limone e fate raffreddare. Nel frattempo sbucciate le pesche, snocciolatele e frullatele. Aggiungete le pesche alla crema d’uovo ormai fredda e preparate il gelato.

Gelato Alla Pesca on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Coppe Di Gelato Alla Pesca

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Gelato Alla Pesca

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Persone:

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Preparazione: