Gelato Di Limone

Ingrediente principale: Succo Di Limone Persone: 4 Ingredienti: 220 Grammi di Zucchero 1 Pizzico di Sale 120 Grammi di Latte 120 Grammi di Succo Di Limone 2 Albumi D’uovo Acqua Preparazione: Cuocere per 5 minuti 160 g di zucchero, il sale e 230 g di acqua (circa 1 bicchiere e 1/2). Unire il latte, il limone e mescolare. Mettere il liquido nel freezer finchÈ si sar‡ indurito. Montare a neve ferma le chiare con lo zucchero. Riprendere il composto dal freezer romperlo con un cucchiaio e ridurlo in crema con il frullino. Unire le chiare e rimettere nel freezer a gelare. ...

Ingrediente principale: More Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Gelato Di Limone (v. Ricetta) 300 Grammi di More 4 Cucchiai di Zucchero 2 Bicchierini Gin 2 Limoni Preparazione: Lavare le more, metterle in una ciotola con lo zucchero, il succo di 1 limone e la scorza grattugiata dell’altro limone. Mettere in frigorifero per due ore. Versare in una grande coppa uno strato di gelato, uno strato di more, continuando cosÏ fino ad esaurimento degli ingredienti. Versare il gin e servire. ...

Ingrediente principale: Mirtilli Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Gelato Di Limone (v. Ricetta) 350 Grammi di Mirtilli 4 Cucchiai di Zucchero 2 Bicchierini Gin 1 Limone Vino Bianco Preparazione: Lavare i mirtilli in poco vino, sgocciolarli, unirvi lo zucchero e la scorza grattugiata del limone e far insaporire per circa 2 ore in frigorifero. Mettere in una grande coppa uno strato di gelato, ricoprire con i mirtilli, continuare fino ad esaurimento degli ingredienti, versare il gin e servire. ...