Gi Pulite

Ingrediente principale: Acciughe Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Filetti D’acciughe Gi‡ Pulite 200 Grammi di Formaggio Provola Affumicata 1 Uovo Pangrattato 1 Mazzetto di Erbe Fresche Olio Di Semi Di Arachidi Preparazione: Prendere due filetti d’acciughe alla volta, farcirli con una fettina di provola, chiudere a mo’ di panino, passare il tutto prima nell’uovo poi nel pangrattato frullato con le erbe fresche ed infine friggere in olio di semi di arachidi profondo. ...

Ingrediente principale: Astice Persone: 4 Ingredienti: 1 Cucchiaio di Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio di Scalogno Tagliato A Dadini 4 Cucchiai di Vino Bianco Secco 4 Cucchiai di Fumet Di Pesce (v. Ricetta) Sale Pepe Bianco 8 Capesante Gi‡ Pulite 4 Gamberetti Bolliti 1 Avocado 1 Pomodoro Grande 60 Grammi di Zucchine 300 Grammi di Polpa Di Astice Bollita 120 Grammi di Fagiolini Verdi 1 Cuore Insalata Lattuga Romana Per La Salsa: 1/5 Cucchiaino Senape Di Digione 3 Cucchiai di Aceto Di Vino Di Buona Qualit‡ 6 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe ...

Ingrediente principale: Seppioline Persone: 4 Ingredienti: 800 Grammi di Seppioline Minute Gi‡ Pulite 1 Spicchio di Aglio 3 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco Pangrattato Preparazione: Lavare le seppioline. In una casseruola di terracotta mettere olio, aglio, le seppioline, un po’ di sale; coprire e stufare per 20 minuti circa a fuoco dolce. Alzare la fiamma e unire il vino bianco; farlo evaporare. Unire un po’ di pangrattato; aggiustare di sale e portare a termine la cottura a fuoco dolce avendo cura che non asciughi troppo il fondo di cottura. ...

Ingrediente principale: Acciughe Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Filetti D’acciughe Gi‡ Pulite 200 Grammi di Formaggio Provola Affumicata 1 Uovo Pangrattato 1 Mazzetto di Erbe Fresche Olio Di Semi Di Arachidi Preparazione: Prendere due filetti d’acciughe alla volta, farcirli con una fettina di provola, chiudere a mo’ di panino, passare il tutto prima nell’uovo poi nel pangrattato frullato con le erbe fresche ed infine friggere in olio di semi di arachidi profondo. ...