Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Sbramato Di Mais 65 Cl di Acqua 32 Cl di Latte 200 Grammi di Formaggio Gorgonzola 80 Grammi di Burro Sale Preparazione: Preparare una polenta piuttosto soda. In un tegame scaldare il burro e mescolarlo al gorgonzola. Rovesciare su una spianatoia met‡ della polenta, ricoprirla con il gorgonzola fuso col burro e quindi con la restante polenta. Servire molto calda a fette. ...
Ingrediente principale: Fagiolini Persone: 6 Ingredienti: 400 Grammi di Fagiolini Verdi 1 Cipollina 6 Uova 1 Bicchiere di Latte 2 Cucchiai di Pangrattato 100 Grammi di Formaggio Gorgonzola 1 Cucchiaino Origano Poco Burro Sale Preparazione: Lessate i fagiolini in abbondante acqua salata per quindici minuti. Scolateli e insaporiteli in una teglia con poco burro e 1 cipollina affettata. Preparate a parte il composto che verserete, incorporandolo, sui fagiolini. Sbattete le uova, e unite il gorgonzola a pezzetti, il latte, il pangrattato, l’origano e salate. Fate cuocere in forno per venti minuti a fuoco medio. Ottimo anche come piatto freddo. ...
Ingrediente principale: Insalata Belga (indivia) Persone: 4 Ingredienti: Insalata Belga (indivia) 100 Grammi di Formaggio Gorgonzola 50 Grammi di Panna 1/2 Pera 1 Manciata Mandorle Tostate Tritate Preparazione: Si frulla nel robot il gorgonzola, la panna e la pera. Si spalmano le foglie dell’indivia con l’impasto e si spolverizzano di mandorle tostate e tritate.