Zuppa Di Lenticchie Alle Spezie

Fri, 01 Mar 2013 12:29:00 +0000

Ingrediente principale:

Lenticchie

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Lenticchie 3 Cipolle 2 Spicchi di Aglio Cumino In Polvere Coriandolo Fresco 1 Idea Curcuma 50 Cl di Brodo Vegetale 4 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine Sale Per Accompagnare: Crostini

Preparazione:

Mettere le lenticchie in acqua fredda, portare ad ebollizione e far cuocere 10 minuti. Scolarle e tenere l’acqua.Rosolare in olio 2 cipolle tritate con aglio, cumino e curcuma; unire le lenticchie, il brodo e 1/2 l d’acqua di cottura; cuocere per 30 minuti, salare. Passare una parte della zuppa. A parte dorare in olio la cipolla rimasta, unirvi il coriandolo e incorporare alla zuppa. Accompagnare con crostini.

Idea Curcuma on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Zuppa Di Lenticchie Alle Spezie

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: