Ovetti Di Quaglia Piccanti

Thu, 18 Apr 2013 19:53:23 +0000

Ingrediente principale:

Uova Di Quaglia

Persone:

Ingredienti:

16 Uova Di Quaglia 200 Grammi di Insalata Cappuccina 1 Tazza Maionese 2 Cucchiai di Panna Montata 4 Cucchiai di Succo D’arancia Sale Pepe Bianco

Preparazione:

Rassodate le uova di quaglia, sgusciatele, tagliatele a met‡. Lavate bene l’insalata, asciugatela con cura, tagliatela a striscioline molto sottili, disponetela su un piatto da portata creando una specie di praticello. Sopra distribuite i mezzi ovetti di quaglia suddivisi quattro a quattro e disposti come petali di fiori. Incorporate delicatamente la panna montata alla maionese, diluitela con il succo d’arancia filtrato al colino, insaporitela con il pepe bianco e regolate il sale. Trasferitela in una salsiera e servitela con l’insalata. Vini di accompagnamento: Soave DOC, Colli Amerini Malvasia DOC, Castel Del Monte Pinot Bianco DOC

Insalata Di Pollo (2)

Fri, 01 Mar 2013 10:48:31 +0000

Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

Ingredienti:

2 Cosciotti Di Pollo 1 Insalata Cappuccina Romana 1 Vasetto Maionese Ketchup

Preparazione:

Lessare i cosciotti di pollo, a parte, lavare, asciugare e tagliare a pezzettini la cappuccina, aggiungervi il pollo, anch’esso, tagliato a pezzetti. Condire il tutto con una crema a base di maionese e ketchup, che saranno dosati circa in parti uguali.

Insalata Cappuccina on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Ovetti Di Quaglia Piccanti

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Insalata Di Pollo (2)

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: