4 Fornelli - Ricette

Caesar's Salad (2)

Ingrediente principale: Insalata Iceberg Persone: 4 Note: Luogo: Stati Uniti. Ingredienti: Insalata Iceberg Alcuni Crostini Di Pane Formaggio Parmigiano A Scagliette Aglio In Polvere Olio D’oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Lasciare insaporire i crostini di pane con un po’ di olio e dell’aglio in polvere (negli states si trovano i crostini appositi gi‡ agliati) in quantit‡ a piacere. Lavare, asciugare e sminuzzare la lattuga iceberg, unirvi i crostini, spolverizzare con altro aglio in polvere se desiderato; cospargere di parmigiano grattugiato grosso (o a scagliette), condire con olio d’oliva extra-vergine e servire. ...

February 7, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Caesar's Salad

Ingrediente principale: Insalata Iceberg Persone: 4 Note: Luogo: Stati Uniti. Ingredienti: Insalata Iceberg Alcuni Crostini Di Pane Formaggio Pecorino A Scagliette Aglio In Polvere Olio D’oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Lasciare insaporire i crostini di pane con un po’ di olio e dell’aglio in polvere (negli states si trovano i crostini appositi gi‡ agliati) in quantit‡ a piacere. Lavare, asciugare e sminuzzare la lattuga iceberg, unirvi i crostini, spolverizzare con altro aglio in polvere se desiderato; cospargere di pecorino grattugiato grosso (o a scagliette), condire con olio d’oliva extra-vergine e servire. ...

February 5, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Crema Di Barbabietola

Ingrediente principale: Barbabietola Persone: 1 Note: Preparazione: 30 minuti. Ingredienti: 150 Grammi di Barbabietola Cotta 2 Filetti Di Sogliola Da 30 G 20 Grammi di Cipolla 20 Grammi di Vino Bianco 10 Grammi di Insalata Iceberg 2 Cucchiaini Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione: Affettate la cipolla e ponetela a rosolare con un cucchiaino di olio, unite poi il vino bianco e lasciate stufare per pochi minuti. Tagliate a cubetti la barbabietola e aggiungetela al soffritto di cipolla, bagnate con 400 g di acqua e fate cuocere il tutto per 10 minuti. Arrotolate i filetti di sogliola fermandoli con uno stecchino, rosolateli velocemente in padella antiaderente, poi salateli. Tagliate l’insalata a listerelle sottili. Frullate la barbabietola con il suo brodo, salatela, pepatela e portatela in tavola con il pesce e l’insalata, completando con il secondo cucchiaino di olio. ...

January 14, 2013 · 1 min · 4 Fornelli