Uova Con Verdure
Ingrediente principale: Uova Persone: 4 Ingredienti: 4 Uova Sode 100 Grammi di Carote 100 Grammi di Piselli 1 Porro 1 Patata 1 Insalata Lattuga Maionese 1 Zucchina Sale Pepe Preparazione: Lessate tutte le verdure; tagliate a met‡ le uova e togliete i tuorli. Versate i piselli in un piatto e aggiungete le verdure tagliate a dadini; riducete, met‡ di questo composto, in purË e mescolatelo con i tuorli, condendo il tutto con olio, sale e pepe. Farcite gli albumi con il composto e metteteli in un vassoio con intorno le verdure rimaste. Coprite il tutto con maionese e condite con olio e pepe. ...