Ingrediente principale: Kirsch Persone: 4 Ingredienti: 1 Pera 1 Mela 1 Banana 2 Fette Ananas 1 Limone 2 Bicchieri di Kirsch Zucchero Preparazione: Sbucciare la frutta, tagliarla a dadini e metterla in una coppa da macedonia. Unire il succo del limone, cospargere di zucchero, versare il liquore e mescolare delicatamente. Tenere in frigorifero per un paio di ore prima di servire.
Ingrediente principale: Nutella Persone: 6 Ingredienti: 1 Cucchiaio di Farina 50 Cl di Latte 60 Grammi di Zucchero 1 Bustina Vaniglina 4 Tuorli D’uovo 125 Grammi di Burro 125 Grammi di Nocciole Tritate 20 Biscotti Savoiardi Kirsch 6 Cucchiai di Nutella Preparazione: Versate il latte sulla farina setacciata, unite lo zucchero, la vaniglina e fate bollire a fuoco basso. Aggiungete i tuorli alla crema, mescolate in un pentolino e cuocete il tutto a fuoco lento finchÈ si sar‡ addensato. Fate raffreddare la crema, unitevi il burro lavorato, 6 cucchiai di Nutella, le nocciole e mescolate. Imbevete i savoiardi di Kirsch e con essi foderate uno stampo, riempite al centro con la crema nutellata e ricoprite con altri savoiardi. Fate gelare. ...
Ingrediente principale: Kirsch Persone: 1 Ingredienti: 5 Cubetti Ghiaccio 4 Cucchiai di Kirsch 1 Cucchiaino Cherry Brandy 1 Scorzetta D’arancia Preparazione: Preparate questo cocktail nello shaker, mettendo prima di ogni altra cosa i cubetti di ghiaccio; poi aggiungete il Kirsch e il Cherry Brandy, chiudete e agitate per qualche secondo. Versate il miscuglio nella coppetta da cocktail e profumatelo strizzandovi sopra la scorzetta di arancia. Servite senza mescolare.
Ingrediente principale: Vermouth Dry Persone: 1 Ingredienti: 2/5 Vermouth Dry 1/5 Curacao 2/5 Kirsch Per Servire: 1 Ciliegina Preparazione: Agitare nel mixer con pochi cubetti di ghiaccio. Servire nel calice basso, con una ciliegina.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 2/6 Bitter All’arancia 1/6 Kirsch 3/6 Cognac Per Servire: 1 Ciliegia Preparazione: Agitare nello shaker con ghiaccio. Servire nel calice panciuto, con una ciliegia.
Ingrediente principale: Kirsch Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Crema De Cassis 2/3 Kirsch Per Completare: Soda Fredda Preparazione: Agitare, con cubetti di ghiaccio, nello shaker. Riempire a met‡ il gotto alto; aggiungere soda ben fredda e servire con una cannuccia.
Ingrediente principale: Fragole Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Fragole 30 Grammi di Burro 4 Cucchiai di Zucchero 4 Cucchiai di Vino Rosso Borgogna Rosso 2 Bicchierini Kirsch 300 Grammi di Gelato Alla Vaniglia 30 Grammi di Mandorle Tagliate A Lamelle Preparazione: Lavate le fragole, togliete il picciuolo e fatele sgocciolare. Tagliate a met‡ le pi˘ grosse. Mettete il burro in un tegame e fatelo sciogliere; aggiungetevi lo zucchero e continuate a mescolare fino a che comincer‡ a dorarsi. a questo punto aggiungete i bicchieri di Borgogna. Unite le fragole irrorate il tutto con il kirsch bollente e infiammate. Suddividete il gelato alla vaniglia in quattro coppe e versatevi sopra le fragole ancora fiammeggianti. Cospargete in fine con mandorle tagliate a lamelle. ...
Ingrediente principale: Kirsch Persone: 1 Ingredienti: 4 Cucchiai di Kirsch 1 Cucchiaio di Cointreau 1 Cucchiaio di Chartreuse Gialla 1 Spruzzo Maraschino Stock Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio. Si serve nella coppetta da cocktail.
Ingrediente principale: Biscotti Savoiardi Persone: 6 Ingredienti: 250 Grammi di Biscotti Savoiardi 1/2 Bicchiere di Kirsch 150 Grammi di Zucchero 130 Grammi di Mandorle 170 Grammi di Burro Crema Ciliegine Candite Scaglie Di Cioccolato Preparazione: Tritate le mandorle, mettetele in un pentolino con il liquore, il burro e lo zucchero; mescolate tenendo sul fuoco per 20 minuti. Foderate il fondo e le pareti di uno stampo con i biscotti; nel centro versate il composto di mandorle e ricoprite con altri biscotti. Mettete in frigo per diverse ore; sformate il dolce ben gelato su un piatto e coprite con la crema, guarnendo con scaglie di cioccolato e ciliegine candite. ...
Ingrediente principale: Kirsch Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 1/4 Rum 2/4 Kirsch Per Servire: 1 Fetta Limone 1 Foglia Insalata Rossa Preparazione: Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso, con una fetta di limone e una foglia d’insalata rossa.
Ingrediente principale: CaffË Freddo Persone: 1 Ingredienti: 2/5 CaffË Freddo 2/5 Kirsch 1/5 Cognac Per Servire: 1 Pizzico di Zucchero Preparazione: Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso, con un pizzico di zucchero.
Ingrediente principale: Lamponi Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Lamponi 1 Melone Maturo Di 1000 G 75 Grammi di Zucchero Kirsch Preparazione: Lavate bene il melone, poi asciugatelo con un canovaccio. Togliete la calotta superiore e mettetela da parte per poi utilizzarla come coperchio. Con un cucchiaio asportate i semi (che butterete) e poi tutta la polpa. Mettete la scorza in frigorifero. A questo punto tagliate a cubetti la polpa di melone (togliendo i filamenti), poi posatela in un’insalatiera; unitevi i lamponi, lo zucchero e il kirsch e lasciate riposare in frigorifero per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Sistemate il melone in una coppa, come base di supporto, e versatevi il composto. Coprite con la calotta e servite. ...