Ingrediente principale: Litchi Persone: 4 Ingredienti: Kiwi Mango Litchi Melagrana Mandarini Cinesi Zucchero Maraschino Preparazione: Adagiare su un piatto rotondo i litchi, i kiwi a rondelle, il mango a palline, i chicchi di melagrana ed i mandarini cinesi. Cospargere con poco zucchero, irrorare con il liquore e mettere in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.
Ingrediente principale: Kiwi Persone: 4 Ingredienti: 2 Kiwi 100 Grammi di Formaggio Cremoso Panna Da Cucina PancarrÈ Limone Olio D’oliva Sale Pepe Per Guarnire: 1 Triangolino Kiwi 1 Foglia Menta Preparazione: Schiacciate i kiwi con una forchetta e amalgamate al formaggio, reso cremoso da un po’ di panna. Insaporite il tutto con olio, sale, pepe e un goccio di succo di limone. Mettete in frigo per mezz’ora. Spalmate la crema sulle fette di pane e guarnitele con un triangolino di kiwi e una foglia di menta. ...
Ingrediente principale: Kiwi Persone: 4 Ingredienti: 5 Kiwi 1 Avocado 1 Banana 2 Cucchiai di Noce Di Cocco Grattugiata 1 Mango 1 Papaia 1/2 Bicchiere di Whisky 1 Limone Zucchero Preparazione: Sbucciare mango, papaia e avocado e affettarli. Sbucciare la banana, tagliarla a fettine e spruzzarla con limone. Pelare i kiwi, affettarli, quindi porli in una coppa. Unire la frutta preparata e 3 cucchiai di zucchero. Sciogliere 1 cucchiaio di zucchero in 1/2 bicchiere di whisky, versare sulla macedonia, unire 1 cucchiaio di cocco e mescolare. Mettere in frigo per 1 ora, guarnire con i kiwi e il cocco rimasti. ...
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Cointreau 1/10 Kiwi Drink Boero 6/10 Vodka Eristow Preparazione: Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda.
Ingrediente principale: Ricotta Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Ricotta 20 Gocce Zucchero Liquido 1 Foglio Colla Di Pesce (circa 10 G) 4 Kiwi 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 2 Cucchiai di Zucchero Semolato Preparazione: Lavorate la ricotta con lo zucchero liquido in una ciotola, finchÈ non sar‡ molto omogenea. Aggiungete la colla di pesce ammollata in acqua calda e lavorate ancora. Versate in una ciotola e fate riposare in frigo per un’ora. Frullate i kiwi sbucciati e tagliati a pezzi con lo zucchero semolato e un cucchiaio di succo di limone. Capovolgete la mousse di ricotta su un piatto da portata, copritela con la polpa di kiwi e servite. ...
Ingrediente principale: Kiwi Persone: 4 Ingredienti: 4 Kiwi 4 Cucchiai di Zucchero 8 Foglioline Menta 8 Palline Gelato Alla Vaniglia 4 Cucchiai di Liquore All’arancia O Al Mandarino Preparazione: Sbucciare i kiwi, tagliarli a pezzetti e metterli nel frullatore con il liquore, lo zucchero e la menta. Frullare, quindi versare la salsa ottenuta sul gelato gi‡ sistemato in 4 coppette.
Ingrediente principale: Aperol Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Aperol 1/10 Cointreau Curacao De Kuyper Kiwi Drink Boero Papaia Drink 3/10 Vino Spumante Brut Carlo Gancia 1/10 Succo D’ananas 1/10 Succo D’arancia 1/10 Tanqueray Gin Per Il Bordo Della Flute: Zucchero Limone Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti, escluso lo spumante, nello shaker con ghiaccio. Servire con ghiaccio e spumante nella flute con il bordo imbevuto di zucchero e limone.
Ingrediente principale: Arance Persone: 4 Ingredienti: 2 Arance 2 Pompelmi 2 Kiwi 2 Mele 4 Mezze Pesche Sciroppate 3 Cucchiai di Vodka Zucchero Preparazione: Sbucciare al vivo le arance e i pompelmi, mettere gli spicchi in una terrina, unire le mele e i kiwi sbucciati e tagliati a spicchi e le mezze pesche sciroppate. Spolverizzare di zucchero, spruzzare con la vodka, mescolare, lasciar riposare in frigorifero per un’ora e servire.
Ingrediente principale: Succo Di Insalata Lattuga Persone: 1 Ingredienti: 2/5 Succo Di Insalata Lattuga 1/5 Succo Di Avocado 1/5 Succo D’uva Chiara 1/5 Succo Di Kiwi Preparazione: Mescolare.
Ingrediente principale: Mirtilli Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Mirtilli 200 Grammi di Lamponi 4 Kiwi 2 Arance 2 Mandarini 1 Bicchiere di Vino Spumante Fiori Eduli Panna Fresca Preparazione: Frullare separatamente i mirtilli (con il succo di mandarino), i lamponi (con il succo di arancia) e i kiwi (con poca acqua). Disporre le tre salse in un piatto da portata circolare mettendo al centro la salsa di kiwi, intorno la salsa di mirtilli e all’esterno la salsa di lamponi. Decorare il piatto con dei frutti di bosco interi e dei fiori eduli. Servire accompagnando con un bicchiere di spumante con dei fiori eduli in sospensione. ...
Ingrediente principale: Kiwi Persone: 1 Ingredienti: Vino Spumante Secco 1/2 Cucchiaio di Liquore Al Mandarino 1 Cucchiaio di Succo Di Mela 1 Kiwi 1/4 Mela Per Decorare: Alcune Foglie Menta Preparazione: Sbucciate il kiwi e frullatelo. Mescolate la purea con il succo di mela, il liquore e del ghiaccio tritato. Sbucciate la mela, riducetela a tocchetti e trasferitela nel bicchiere. Versatevi sopra il cocktail, completate con spumante e decorate con la menta. ...