Latte Fresco on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Panna Cotta Allo Zafferano

Thu, 25 Apr 2013 07:00:38 +0000

Ingrediente principale:

Panna Fresca

Persone:

Ingredienti:

200 Cl di Latte Fresco 200 Cl di Panna Fresca 100 Grammi di Panna Montata 3 Fogli Gelatina Per Dolci 1 Grammi di Zafferano In Stimmi

Preparazione:

Mettere in infusione circa met‡ dello zafferano pestato a mortaio in un bicchiere di latte tiepido. Portare a ebollizione il restante latte e panna in una pentola a fondo spesso nella avrÚ unito i fogli di gelatina precedentemente ammollati in acqua fredda. Lasciar raffreddare e poi aggiungere l’infuso precedentemente preparato. Versare in coppe di vetro e porre in frigorifero per circa un’ora. Al momento di servire guarnire con la panna montata e i restanti pistilli di zafferano.

Frullato Estivo

Sun, 21 Apr 2013 14:10:20 +0000

Ingrediente principale:

Latte Fresco Intero

Persone:

Ingredienti:

Frullato Di Frutta Di Bosco 1/2 Bicchiere di Succo D’ananas 1/2 Bicchiere di Latte Fresco Intero

Preparazione:

Frullare fino ad ottenere un composto denso e cremoso.

Frullato Alla Banana

Thu, 18 Apr 2013 19:18:19 +0000

Ingrediente principale:

Latte Fresco

Persone:

Ingredienti:

1 Banana 2 Biscotti Alla Crusca 1 Bicchiere di Latte Fresco 1 Cucchiaio di Miele

Preparazione:

Frullare insieme tutti gli ingredienti.

Brandy Egg-nog (3)

Wed, 17 Apr 2013 21:41:42 +0000

Ingrediente principale:

Brandy

Persone:

Ingredienti:

2/3 Latte Fresco 1/3 Brandy 2 Cucchiai di Sciroppo Di Zucchero 1 Uovo 2 Cucchiai di Panna (facoltativo) 1 Pizzico di Noce Moscata

Preparazione:

Si prepara nello shaker (con dei cubetti di ghiaccio) versando tutti gli ingredienti tranne la noce moscata, che va aggiunta in superficie del tumbler o calice grande. Questa bevanda Ë deliziosa anche calda.

Brandy Egg Nog (2)

Fri, 12 Apr 2013 06:11:50 +0000

Ingrediente principale:

Brandy

Persone:

Ingredienti:

4/10 Brandy 1/10 Sciroppo Di Zucchero 5/10 Latte Fresco 1 Tuorlo D’uovo Noce Moscata

Preparazione:

Versare i primi 4 ingredienti nello shaker. Agitare bene, servire nel bicchiere tumbler e spolverare con noce moscata.

Red Fruit

Mon, 08 Apr 2013 04:05:00 +0000

Ingrediente principale:

Latte Fresco Intero

Persone:

Ingredienti:

1 Tazza Frullato Di Ciliegie, Fragole E Lamponi 1 Cucchiaio di Latte Condensato Dolcificato 1/2 Bicchiere di Latte Fresco Intero

Preparazione:

Frullare.

Latte Di Gallina

Tue, 02 Apr 2013 19:14:03 +0000

Ingrediente principale:

Cognac

Persone:

Ingredienti:

2/7 Cognac 1/7 Crema Di Vaniglia 4/7 Latte Fresco 1 Tuorlo D’uovo Per Completare: Noce Moscata

Preparazione:

Versare i primi 4 ingredienti in uno shaker, pieno di cubetti di ghiaccio. Agitare energicamente. Passare in una grande coppetta da cocktail. Spolverare con noce moscata.

Laguna Blu

Mon, 25 Mar 2013 22:24:09 +0000

Ingrediente principale:

Latte Fresco Intero

Persone:

Ingredienti:

1 Tazza Frullato Di More 1 Bicchiere di Latte Fresco Intero 2 Cucchiai di Panna Montata

Preparazione:

Frullare.

Bacio Proibito

Sun, 24 Mar 2013 19:07:30 +0000

Ingrediente principale:

Maraschino

Persone:

Ingredienti:

2/10 Maraschino Luxardo 2/10 Ron Pampero White 2/10 Coky Drink Boero 4/10 Latte Fresco Per Guarnire: 1 Ciuffo Panna Montata Perline Di Zucchero Colorate

Preparazione:

Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio cristallino. Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con ciuffo di panna montata e perline di zucchero colorate.

Charlie Brown

Sun, 10 Mar 2013 22:46:46 +0000

Ingrediente principale:

Latte Fresco Intero

Persone:

Ingredienti:

1 Tazza Frullato Di Albicocche E Carote 1 Cucchiaio di Miele 1 Cucchiaio di Mascarpone 1 Bicchiere di Latte Fresco Intero

Preparazione:

Frullare fino a quando gli ingredienti non si saranno ben amalgamati.

Latte Del Fachiro (3)

Wed, 27 Feb 2013 07:46:28 +0000

Ingrediente principale:

Latte Fresco

Persone:

Ingredienti:

1 Bicchiere di Latte Fresco 1/2 Bicchiere di Succo D’ananas 1/2 Bicchiere di Succo D’arancia 1 Cucchiaino Zucchero 2 Cucchiai di Sciroppo Di Tamarindo

Preparazione:

Unire al latte i due succhi. Aggiungere lo zucchero e mescolare. Aggiungere lo sciroppo di tamarindo, mescolare e tenere in frigorifero per circa 30 minuti prima di servire.

White Prince

Sat, 23 Feb 2013 05:24:56 +0000

Ingrediente principale:

Latte Fresco

Persone:

Ingredienti:

3/10 Myers’s Rum 5/10 Latte Fresco 1/10 Coky Drink Boero 1/10 Fragola Drink Boero

Preparazione:

Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente. Guarnizioni fantasia.

Cock Eggnog

Thu, 14 Feb 2013 00:03:11 +0000

Ingrediente principale:

Uovo

Persone:

Ingredienti:

1 Uovo 6 Cucchiai di Latte Fresco Mescolato A 1 Cucchiaio Di Latte Condensato 3 Cucchiai di Rum 1 Cucchiaio di Liquore Galliano 1 Pizzico di Noce Moscata

Preparazione:

Preparare nello shaker con ghiaccio. Servire nel calice grande spolverizzando la superficie con la noce moscata.

Latte Di Vecchia

Tue, 05 Feb 2013 16:52:47 +0000

Ingrediente principale:

Latte

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Alcool A 95 Gradi 500 Grammi di Zucchero 50 Cl di Latte Fresco 1/2 Baccello Vaniglia 25 Cl di Succo Di Limone 1 Limone (scorza Gialla) 150 Grammi di Ciliegie Visciole

Preparazione:

Chiudete bene in un recipiente tutti gli ingredienti e lasciateli in infusione per due settimane, agitando un paio di volte al giorno. Dopo questo tempo passate il tutto attraverso un colino fitto, colate di nuovo su carta o tela fine, e imbottigliate chiudendo con sughero e ceralacca. Lasciate maturare il liquore per 6 mesi prima di essere consumato.

Kirsch Alla Cannella E Pera

Mon, 28 Jan 2013 17:20:28 +0000

Ingrediente principale:

Latte Fresco

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Latte Fresco 10 Tuorli D’uovo 200 Grammi di Zucchero Semolato Cannella 2 Pere

Preparazione:

Foderare una tortiera di pasta frolla sulla quale mettere un po’ di crema e disporre a croce 4 mezze pere tagliate a fettine. Mescolare i tuorli a freddo con lo zucchero, versare nel latte e aggiungere la cannella. Colare il tutto nella tortiera fino al bordo e cuocere a 180 gradi per 20 minuti.

Brandy Egg Nog

Mon, 14 Jan 2013 14:33:44 +0000

Ingrediente principale:

Brandy

Persone:

Ingredienti:

4/10 Brandy 5/10 Latte Fresco 1/10 Sciroppo Di Zucchero Di Canna 1 Tuorlo D’uovo Per Guarnire: Noce Moscata Grattugiata

Preparazione:

Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio. Noce moscata grattugiata in superficie.

Latte Del Fachiro (2)

Sat, 12 Jan 2013 13:29:45 +0000

Ingrediente principale:

Latte Fresco

Persone:

Ingredienti:

1 Bicchiere di Latte Fresco 1/2 Bicchiere di Succo D’ananas 1/2 Bicchiere di Succo D’arancia 1 Cucchiaino Zucchero Vanigliato 3 Cucchiai di Sciroppo Di Tamarindo

Preparazione:

Unire al latte i due succhi. Aggiungere lo zucchero vanigliato e mescolare. Aggiungere lo sciroppo di tamarindo, mescolare e tenere in frigorifero per circa 30 minuti prima di servire.

Coppa Margherita

Mon, 07 Jan 2013 00:55:55 +0000

Ingrediente principale:

Latte Fresco Intero

Persone:

Ingredienti:

1/2 Tazza Frullato Di Pera 1/2 Tazza Frullato D’albicocca 1/2 Bicchiere di Latte Fresco Intero 1 Cucchiaino Panna Liquida Cannella In Polvere

Preparazione:

Frullare i primi 4 ingredienti, quindi spolverare con la cannella.

Frullato Di Avocado E Banana

Tue, 01 Jan 2013 09:11:53 +0000

Ingrediente principale:

Latte Fresco Intero

Persone:

Ingredienti:

1/2 Tazza Frullato Di Avocado 1/2 Tazza Frullato Di Banana 1 Bicchiere di Latte Fresco Intero 1 Cucchiaio di Mascarpone

Preparazione:

Frullare.