Latte Poca Acqua

Ingrediente principale: Latte Persone: 8 Ingredienti: 700 Grammi di Farina 50 Grammi di Lievito Di Birra Fresco 300 Grammi di Latte Poca Acqua 100 Grammi di Burro Sale Preparazione: Procedere come il pancarrÈ. Riempire l’apposito stampo per panettone, o i pirottoni di carta per panettone da 1200 G oppure una casseruola a bordi alti da cm 18 di circonferenza imburrati. Lasciare lievitare e cuocere in forno a 200 gradi per circa 50 minuti. Una volta raffreddato, va affettato e farcito a piacere con verdure, salumi, formaggi, frittatine o mousse, preparate con ricotta e salumi cotti o verdure cotte, passate al mixer. ...

Ingrediente principale: Farina Persone: 4 Ingredienti: 700 Grammi di Farina 50 Grammi di Lievito Di Birra Fresco 300 Grammi di Latte Poca Acqua 100 Grammi di Burro Sale Preparazione: Impastare il burro morbido con poca farina, a parte impastare la rimanente farina con il lievito, il latte e acqua tiepida, lasciarlo lievitare 20 minuti. Incorporare il panetto di burro e il sale, lavorandoli bene, lasciare lievitare per 1 ora. Riempire lo stampo con coperchio imburrati, far lievitare nuovamente fino al riempimento, chiudere e cuocere in forno per 30-35 minuti a 180-200 gradi. Lasciare raffreddare e sformare. ...