Limone Non Trattato on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Tiramis˘ Al Limoncello

Sun, 14 Apr 2013 18:53:45 +0000

Ingrediente principale:

Limoncello

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Colomba A Fette 125 Grammi di Mascarpone 2 Tuorli D’uovo 10 Cl di Latte Intero 80 Grammi di Zucchero 10 Cl di Panna Montata 1 Bicchierino Limoncello 1 Limone Non Trattato 20 Grammi di Maizena

Preparazione:

Preparare la crema pasticcera, farla raffreddare e profumare con la buccia di limone. Preparare lo sciroppo con il limoncello e lo sciroppo fatto con zucchero e acqua. Unire alla crema fredda il mascarpone e la panna montata delicatamente. Bagnare la colomba con la bagna del limoncello, mettere sopra il composto di mascarpone e fare due strati. Tenere in frigo per 2 ore e cospargere di mandorle tostate sbriciolate.

Linguine Con Erbe E Limone

Thu, 28 Mar 2013 14:26:23 +0000

Ingrediente principale:

Limone

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Linguine 2 Uova 1 Tuorlo D’uovo 1 Limone Non Trattato 1 Mazzetto di Crescione 20 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe Nero 10 Cl di Panna

Preparazione:

Sbattere con una frusta le uova con panna, parmigiano, sale, buccia di limone a julienne e il suo succo e il crescione tritato. Cuocere la pasta al dente, scolarla e rimetterla in pentola. Versarvi il composto di uova, mescolare, insaporire con una macinata di pepe e servire subito ben caldo.

Fusilli Alle Noci

Sat, 23 Mar 2013 20:45:38 +0000

Ingrediente principale:

Noci

Persone:

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Fusilli 200 Grammi di Prosciutto Cotto Affettato Non Troppo Sottile 80 Grammi di Burro 25 Gherigli Noci Tritate 150 Grammi di Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato 1 Limone Non Trattato (scorza Grattugiata) 25 Cl di Panna Liquida Sale Pepe

Preparazione:

Fare sciogliere il burro sul fuoco basso affinchÈ soffrigga, aggiungere il prosciutto cotto tagliato a striscioline e lasciare cuocere per 6-8 minuti; unire la buccia del limone, la panna, sale, pepe e far cuocere il tutto per altri 4 minuti mescolando. Una volta scolati i fusilli cotti al dente, condirli con il sugo caldo, le noci tritate, abbondante parmigiano grattugiato e servire subito.

Riso Al Limone, Gamberetti E Lattuga

Tue, 19 Mar 2013 18:49:50 +0000

Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Riso A Cottura Rapida 250 Grammi di Gamberetti Sgusciati 6 Foglie Verdi Insalata Lattuga 1/2 Limone Non Trattato (scorza) Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe

Preparazione:

Cuocete il riso in acqua bollente leggermente salata. Lavate le foglie di lattuga e tagliatele a striscioni. Lavate i gamberetti, asciugateli e fateli saltare in padella con un cucchiaio d’olio, unite la lattuga e la scorza di limone (senza la parte bianca) tritata grossolanamente. Sgocciolate il riso, mescolate gli ingredienti in cottura e lasciatelo insaporire per qualche istante a fiamma vivace. Aggiungete, se occorre, un filo d’olio crudo, pepate e servite.

Stuzzichini In Agrodolce

Thu, 10 Jan 2013 16:59:46 +0000

Ingrediente principale:

Carciofi Giovani

Persone:

Note: Preparazione:

30 minuti. Cottura: 10 minuti.

Ingredienti:

300 Grammi di Formaggio Fresco Di Capra 1 Limone Non Trattato 25 Cl di Vino Bianco Secco 13 Cl di Aceto Di Vino Bianco 1000 Grammi di Carciofi Piccoli Giovani 1 Spicchio di Aglio (spicchi Piccoli) Olio D’oliva Extra-vergine 1 Foglia Alloro 1 Rametto di Timo 1 Peperoncino Piccante 1 Filo Miele Di Castagno 1 Cucchiaio di Zucchero Alcune Fette Pane Alle Noci 1 Macinata Pepe Nero In Grani 1 Cucchiaino Sale