Ingrediente principale: Rum Ambrato Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Rum Ambrato 1/2 Sherry Dolce 1 Cucchiaino Succo Di Limone Verde Preparazione: Versare gli ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare e passare in una coppetta da cocktail.
Ingrediente principale: Mandorle Persone: 4 Ingredienti: 30 Grammi di Uvetta Sultanina 1 Arancia 1 Pompelmo Rosa 2 Mandarini 1 Limone Verde 1 Limone Giallo 2 Cucchiai di Mandorle A Filetti 500 Grammi di Lamponi 2 Cucchiai di Miele 20 Grammi di Burro 20 Grammi di Zucchero Alcune Foglie Menta 1 Cucchiaio di Liquore Ai Lamponi Preparazione: Sbucciate gli agrumi al vivo e tagliateli a fettine, raccogliendo in una ciotola il succo. Suddividete le fettine in quattro tegamini da forno, cospargete la superficie col miele, l’uvetta ammorbidita e strizzata, la buccia dei limoni grattugiata, il succo degli agrumi, le mandorle. Completate con fiocchetti di burro e fate dorare al grill per 5 minuti. Frullate i lamponi con il liquore e lo zucchero, unitevi le foglioline di menta e scaldate a fuoco basso. Servite la salsa con la frutta al gratin. ...
Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 3 Fette Ananas 1/4 Succo Di Limone Verde 2/4 Rum Bianco 1/4 Triple Sec 1 Cucchiaino Zucchero Preparazione: Disporre gli ingredienti in un frullatore con del ghiaccio tritato. Miscelare a forte velocit‡ fino ad ottenere una crema consistente. Versare in una coppa di champagne.
Ingrediente principale: Rum Ambrato Persone: 1 Ingredienti: 1/1 Rum Ambrato 1 Cucchiaino Miele Liquido 1 Limone Verde (succo) Preparazione: Versare gli ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare bene e passare in una coppetta da cocktail.
Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 2/4 Rum Bianco 1/4 Crema Di Menta Bianca 1/4 Succo Di Limone Verde Per Decorare: 1 Rametto di Menta Fresca Preparazione: Versare i primi 3 ingredienti in un frullatore con del ghiaccio tritato. Azionare il frullatore per 10-20 secondi. Versare in una coppa da champagne. Decorare con 1 rametto di menta fresca.
Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 1/1 Rum Bianco 1/2 Limone Verde (succo) Per Allungare: Coca-cola Preparazione: Riempire per 3/4 un bicchiere alto e stretto di cubetti di ghiaccio. Spremere con la mano 1/2 limone verde al di sopra del bicchiere. Aggiungere il rum bianco e allungare con coca-cola. Servire con cannucce.
Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Rum Bianco 1/2 Succo Di Limone Verde 1/2 Cucchiaino Zucchero Per Allungare: Vino Spumante Preparazione: Versare i primi 2 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in una flute. Allungare con vino spumante freddo.
Ingrediente principale: Papaia Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Polpa Di Manzo Tenera 1/2 Peperone Rosso 1 Lime (o Limone Verde) 1 Papaia 2 Chiodi Di Garofano Peperoncino Sale Pepe Preparazione: Mondate e tritate il peperone; pestate i chiodi di garofano in un mortaio e spremete il lime. Mettete tutto in una ciotola, condite con un pizzico di peperoncino e 2 cucchiai di olio e mescolate. Tagliate la carne a dadi di 3 cm. di lato, unitela al composto di peperoni e spezie e fatela marinare per circa mezz’ora. Lavate la papaia, sbucciatela, eliminate i semi e tagliatela a pezzi. Infilzate i cubetti di carne su 4 spiedini di legno, alternandoli con i pezzi di papaia. Mettete gli spiedini in una pirofila o teglia e fateli cuocere sotto il grill del forno per 10 minuti. Appena saranno cotti regolate di sale e servite subito. ...
Ingrediente principale: Ananas Persone: 4 Ingredienti: 1 Ananas Maturo 1 Limone Verde 300 Grammi di Panna Fresca 4 Cucchiai di Zucchero A Velo Essenza Di Vaniglia Preparazione: Svuotare l’ananas e tagliare la polpa a dadini. In una terrina montare la panna, unirvi lo zucchero a velo, montare ancora. Aggiungere il succo del limone e poca essenza di vaniglia e continuare a montare finchÈ diventa ben densa. Mettere in frigo la panna e l’ananas separatamente per almeno 1 ora. Mescolarli solo poco prima di servire e suddividere il composto in 4 coppe. ...
Ingrediente principale: Rum Ambrato Persone: 1 Ingredienti: 3/12 Rum Ambrato 8/12 Succo Di Pomodoro 1/12 Succo Di Limone Verde 1 Spruzzo Salsa Tabasco Sale Di Sedano Per Decorare: 1 Fetta Pomodoro 1 Rametto di Sedano Preparazione: Versare i primi 5 ingredienti in un mixing-glass con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio. Passare in un bicchiere guarnito con alcuni cubetti di ghiaccio. Decorare con 1 fetta di pomodoro e 1 rametto di sedano. ...
Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 2 Fette Ananas 1/4 Succo Di Limone Verde 2/4 Rum Bianco 1/4 Triple Sec 1 Cucchiaino Zucchero Preparazione: Disporre gli ingredienti in un frullatore con del ghiaccio tritato. Miscelare a forte velocit‡ fino ad ottenere una crema consistente. Versare in una coppa di champagne.
Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Rum Bianco 1/3 Succo Di Limone Verde Preparazione: Versare gli ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare e passare in una coppetta da cocktail.