Limone

Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Succo D’arancia 1/2 Vino Champagne Per Servire: 1 Scorza Di Limone Preparazione: Agitare delicatamente nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, precedentemente raffreddato nel frigorifero, con una scorza di limone.

Ingrediente principale: Succo Di Zucchina Persone: 1 Ingredienti: 3/6 Succo Di Zucchine 1/6 Succo Di Zucca 1/6 Succo Di Peperone 1/6 Succo Di Papaia 2 Cucchiai di Succo Di Limone Preparazione: Mescolare i primi 4 succhi. Aggiungere il succo di limone e mescolare nuovamente.

Ingrediente principale: Cointreau Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Cointreau 5/10 Ron Pampero White 1/10 Curacao Blu De Kuyper Per Guarnire: 1 Fettina Limone Preparazione: Agitare vigorosamente i primi due ingredienti e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Completare con il blu Curacao De Kuyper. Guarnire con una fettina di limone.

Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 5 Cubetti Ghiaccio 5 Cucchiai di Rum 1 Cucchiaino Zucchero 1/2 Limone (succo) 1/2 Albume D’uovo Soda Water Preparazione: Mettete nello shaker i cubetti di ghiaccio, poi unite il Rum, lo zucchero, il succo di limone e il mezzo albume. Chiudete, shakerate per qualche istante, quindi trasferite nel tumbler medio e riempite a piacere con la Soda ben fredda.

Ingrediente principale: Safari Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Safari 1 Goccia Sciroppo Di Menta Sacco 6/10 Tonic Water Schweppes Per Guarnire: 1 Fettina Limone 1 Spirale Scorza D’arancia 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler. Mescolare delicatamente. Guarnire con una fettina di limone, una spirale di scorza d’arancia, una ciliegina rossa al maraschino e cannucce.

Ingrediente principale: Zucchine Romanesche Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Zucchine Romanesche 1 Limone 1 Manciata Menta Piperita Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Multicolore Preparazione: Spuntare le zucchine, lavarle, tagliarle a rondelle e cuocerle a vapore piuttosto al dente. Passarle sotto l’acqua fredda per mantenere vivo il colore e sgocciolarle bene. Emulsionare olio, succo di limone, sale, pepe, condirvi le zucchine e rifinire con la menta.

Ingrediente principale: Marmellata Di Albicocche Persone: 6 Ingredienti: Per La Pasta Frolla: 200 Grammi di Farina 00 100 Grammi di Burro 100 Grammi di Zucchero 1 Uovo 1 Pizzico di Sale 2 Cucchiai di Vino Dolce 1 Limone (buccia Grattugiata) Per Farcire: 1 Barattolo Marmellata Di Albicocche Preparazione: Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, la buccia di limone, l’uovo, il burro a pezzi e il porto, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz’ora, ricoperta da un canovaccio. Ungete di burro e infarinate una tortiera di 25 cm. di diametro e stendete con le mani i tre quarti della pasta, versate sopra la marmellata diluita con un po’ d’acqua. Dividete la pasta rimasta in quattro parti e con ognuna fate dei rotolini un po’ pi˘ corti del diametro della tortiera, appiattiteli leggermente con il dito e sistemateli diagonalmente a grata sulla marmellata. Mettete in forno a 200 gradi per 45 minuti. ...

Ingrediente principale: Cacao Persone: 8 Ingredienti: 250 Grammi di Farina 200 Grammi di Burro 200 Grammi di Zucchero 4 Uova 2 Cucchiai di Latte 2 Cucchiai di Cacao 1 Bustina Lievito 1 Cucchiaio di Succo Di Limone Preparazione: Montare il burro morbido con lo zucchero con una frusta elettrica. Incorporare i tuorli d’uovo, uno per volta, senza lavorare troppo. Unire la farina setacciata insieme al lievito, unire latte e succo di limone. Unire ad 1/4 del composto il cacao. Versare in uno stampo imburrato e infarinato una parte del composto giallo, unire la met‡ del composto al cacao, quindi completare con il composto rimasto. Cuocere in forno caldo a 200 minuti. ...

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Cointreau 3/10 Rose’s Lime Juice Cordial 1/10 Sciroppo Di Orzata Boero 4/10 Tanqueray Gin Per Guarnire: 1 Fettina Arancia 1 Fettina Limone 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fettina d’arancia, una fettina di limone e una ciliegina rossa al maraschino.

Ingrediente principale: Arance Persone: 4 Ingredienti: 10 Arance Succose 3 Limoni Succosi Zucchero Preparazione: Spremete le arance ed i limoni, filtratene il succo, pesatelo e mettetelo al fuoco con una pari quantit‡ di zucchero (o anche molto meno, a seconda dei gusti). Lasciate bollire dolcemente, schiumando regolarmente fino a raggiungere la giusta consistenza, quindi invasate. Volendo Ë possibile aromatizzare ulteriormente la gelatina unendo prima della cottura qualche scorza di limone (solo la parte gialla) tagliata a nastro e poi prelevata prima di versare nei vasi. ...

Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Aperol 2/10 Beefeater Gin 2/10 Cointreau 4/10 Succo D’arancia Per Guarnire: 1 Fettina Limone Preparazione: Versare gli ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fettina di limone sul bordo del bicchiere.

Ingrediente principale: Cedrina Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Alcool Per Liquori 25 Foglie Cedrina Alcuni Pezzi Limone (scorza) 200 Grammi di Zucchero 200 Grammi di Acqua Preparazione: Nell’alcool si mettono le foglie e la buccia di limone a macerare per 48 ore, poi si filtra; intanto si fa uno sciroppo con lo zucchero e l’acqua, lasciandolo bollire per 5 minuti. Quando Ë freddo si mescolano lo sciroppo e l’alcool filtrato, si agita e si beve. ...