4 Fornelli - Ricette

Succo Di Mela Con Succo Di Fichi

Ingrediente principale: Succo Di Mela Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Mela 1/2 Bicchiere di Succo Di Fichi 2 Cucchiai di Succo Di Limone Per Servire: 1 Fetta Limone Preparazione: Unire i succhi di mela e fichi e mescolare. Aggiungere il succo di limone e mescolare di nuovo. Servire con 1 fetta di limone.

January 8, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Succo Di Mela Con Succo D'arancia E D'ananas

Ingrediente principale: Succo Di Mela Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Mela 1/4 Bicchiere di Succo D’arancia 1/4 Bicchiere di Succo D’ananas 2 Cucchiai di Succo Di Banana Alcuni Pezzetti Banana Alcune Gocce Succo Di Limone Per Decorare: 1 Fetta Arancia Preparazione: Unire i succhi di mela, d’arancia e d’ananas e mescolare. Aggiungere 2 cucchiai di succo di banana e deporre sul fondo del bicchiere alcuni pezzetti di banana. Aggiungere qualche goccia di succo di limone e mescolare. Decorare con 1 fetta d’arancia e servire con il cucchiaio lungo. ...

January 8, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Crostatine Di Riso

Ingrediente principale: Riso Persone: 6 Note: Preparazione: 75 minuti. Ingredienti: 80 Grammi di Riso Vialone 80 Grammi di Zucchero Semolato 50 Grammi di Nocciole Pelate E Tostate 2 Tuorli D’uovo 50 Cl di Latte 1/2 Limone (scorza) Sale Per La Pasta: 200 Grammi di Farina Bianca 100 Grammi di Burro Freschissimo 100 Grammi di Zucchero Semolato 2 Tuorli D’uovo 1 Bustina Vaniglina 1 Pizzico di Sale Preparazione: Le dosi sono per 20 pastine. Preparate la pasta: mescolate alla farina lo zucchero, un pizzico di sale e una bustina di vaniglina, poi impastatela con il burro leggermente ammorbidito ed a pezzetti e con i tuorli. Lavorate velocemente, fate con la pasta una palla, avvolgetela in un foglio di carta oleata e mettetela in frigorifero per almeno mezz’ora. Nel frattempo versate il latte in una casseruolina, unendo un pizzico di sale e la scorza di mezzo limone tagliata sottilmente a spirale; mettete il recipiente sul fuoco, appena il latte inizier‡ a bollire tuffatevi il riso e fatelo cuocere, mescolando sovente, sino a quando sar‡ divenuto asciutto. Levatelo dal fornello, estraete la scorza di limone ed aggiungete lo zucchero, i due tuorli e le nocciole finemente pestate nel mortaio mescolando dopo ogni aggiunta; lasciatelo quindi intiepidire. Stendete ad uno spessore di circa 3 mm la pasta frolla e con essa rivestite 20 stampini a forma di scodellina, del diametro dÏ cm 6, con parete liscia; distribuite in ognuno il composto dÏ riso, livellandolo in superficie. Posate gli stampini su una placca e passateli in forno gi‡ caldo a 180 gradi per circa 15 minuti, sino ad averli ben cotti e dorati. Estraete le crostatine, lasciatele intiepidire e sformatele; servitele fredde. Volendo potete ’lucidarle’ in superficie con poco sciroppo di zucchero. ...

January 8, 2013 · 2 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Antipasto Al Cotto

Ingrediente principale: Prosciutto Persone: 4 Ingredienti: 250 Grammi di Prosciutto Cotto Alla Brace A Fettine 3 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine 1 Limone (succo) 1 Manciata Pepe Alcune Scaglie Formaggio Parmigiano Preparazione: Stendere in un piatto piano da portata le fettine di prosciutto cotto alla brace condire con olio d’oliva extra-vergine un pizzico di pepe, una spruzzatina di succo di limone e guarnire con scaglie di parmigiano (o con verdure a piacere). ...

January 7, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Antipasto Di Riso

Ingrediente principale: Riso Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Riso 1 Mela Verde 150 Grammi di Piselli 150 Grammi di Polpa Di Granchio 1/2 Bicchiere di Panna 1 Limone Sale Pepe Bianco Preparazione: Lessate il riso in acqua bollente salata, scolatelo, passatelo in una insalatiera; conditelo con la panna battuta insieme al succo del limone passato e spolverizzate con un pizzico di pepe. Aggiungete la mela sbucciata, tagliata a dadetti passati nel succo di limone, i piselli lessati, la polpa di granchio scolata dal suo liquido. Mescolate e servite. ...

January 7, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Pegasus

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 2/8 Succo Di Limone 3/8 Curacao 3/8 Gin 1 Goccia Angostura Per Servire: Alcune Scorze Limone Alcune Scorze Arancia Alcune Scorze Pompelmo Preparazione: Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto con scorze di limone, arancia e pompelmo.

January 7, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Biscotti Alla Cannella

Ingrediente principale: Cannella Persone: 6 Ingredienti: 250 Grammi di Farina 125 Grammi di Zucchero 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva Scorza Di Limone Grattugiata Cannella In Polvere Burro Preparazione: Disponete a fontana la farina setacciata, versate al centro l’olio, aggiungete lo zucchero e la buccia di limone grattugiata. Lavorate il tutto sino a formare un composto omogeneo. Lasciate riposare per circa 20 minuti a temperatura ambiente. Imburrate una teglia e infarinatela. Con la pasta formate tante palline, schiacciatele un po’, sistematele nella teglia, cospargetele di cannella e cuocetele in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti. Ritirate, fate raffreddare i biscotti, servite. ...

January 7, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Rye Highball

Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Rye Whisky 1/3 Ginger Ale 1 Scorza Di Limone Preparazione: Versare il Whisky in un bicchiere highball, aggiungendo il Ginger e la scorza di limone.

January 7, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Succo D'ananas Con Succo Di Mela, Pompelmo E Carciofo

Ingrediente principale: Succo D’ananas Persone: 1 Ingredienti: 3/6 Succo D’ananas 1/6 Succo Di Mela 1/6 Succo Di Pompelmo 1/6 Succo Di Carciofo 2 Cucchiai di Succo Di Limone Preparazione: Mescolare i primi 4 ingredienti. Aggiungere il succo di limone e mescolare nuovamente.

January 7, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Spaghettini Di Farro In Giallo

Ingrediente principale: Olio D’oliva Persone: 4 Ingredienti: Pasta Tipo Spaghettini Di Farro Olio D’oliva Succo Di Limone Scorza Di Limone Grattugiata Prezzemolo Tritato Poco Pepe Preparazione: Cuocere gli spaghettini e con olio d’oliva battuto con succo di limone. Cospargere di scorza di limone grattugiata, prezzemolo tritato e poco pepe.

January 7, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Opera

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Gordon’s Gin 2/10 Opal Nera Black Sambuca 1/10 Succo Di Limone 4/10 Tonic Water Schweppes Per Guarnire: 1 Grappolino Uva Nera 1 Limone Preparazione: Agitare vigorosamente i primi tre ingredienti e servire nel bicchiere tumbler con ghiaccio pilË e. Completare con 4/10 di Tonic Water Schweppes. Mescolare delicatamente. Guarnire con grappolino di uva nera, twist di limone e cannucce.

January 7, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

PurË D'aglio

Ingrediente principale: Aglio Persone: 4 Ingredienti: 5 Teste Aglio 4 Finocchi Tagliati In 4 150 Grammi di Panna Da Cucina 1 Limone (succo) 1/2 Limone Sale Pepe Preparazione: Far cuocere le teste d’aglio e i finocchi per 30 minuti, insieme al mezzo limone. Pressare leggermente le teste d’aglio per farne uscire la polpa, metterla in un frullatore insieme ai finocchi e farne un purË. Aggiungere la panna, il succo di limone, sale e pepe e frullare ancora per alcuni secondi. Servire scaldata tiepida a bagnomaria o fredda, accompagnata con quello che preferite. ...

January 7, 2013 · 1 min · 4 Fornelli