Limone

Ingrediente principale: Kirsch Persone: 4 Ingredienti: 1 Pera 1 Mela 1 Banana 2 Fette Ananas 1 Limone 2 Bicchieri di Kirsch Zucchero Preparazione: Sbucciare la frutta, tagliarla a dadini e metterla in una coppa da macedonia. Unire il succo del limone, cospargere di zucchero, versare il liquore e mescolare delicatamente. Tenere in frigorifero per un paio di ore prima di servire.

Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Succo D’arancia Del Monte 4/10 Gordon’s Gin 1/10 Cointreau 1/10 Bitter Campari Alcune Gocce Mambo Dry Rum Per Guarnire: Fragoline Di Bosco 1 Fetta Arancia 1 Fetta Limone Preparazione: Agitare vigorosamente i primi quattro ingredienti e servire nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio aggiungendo il Mambo Dry Rum. Guarnire con fragoline di bosco, una fetta d’arancia, una fetta di limone e cannucce. ...

Ingrediente principale: Manzo Persone: 4 Ingredienti: 4 Fettine Lombata Di Manzo 30 Grammi di Burro 2 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Limone (succo) Prezzemolo Basilico Rosmarino Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe Preparazione: Rosolare nel burro e nell’olio le fettine di carne, spruzzarle con il succo di limone, cospargere con un trito di prezzemolo, basilico e rosmarino, salare e pepare. Cospargere con abbondante grana grattugiato, tenere sul fuoco ancora per 2 minuti e servire. ...

Ingrediente principale: Besciamella Persone: 4 Ingredienti: Besciamella 10 Cl di Panna 1 Vasetto Yogurth Magro 1 Limone 2 Cucchiaini Senape Dolce Sale Preparazione: Preparate la besciamella secondo Besciamella (ricetta base). Appena la salsa Ë cotta, aggiungete la panna e lasciate sobbollire il composto per un quarto d’ora continuando a mescolare. Ritirate dal fuoco, lasciate intiepidire e poi aggiungete lo yogurth, il succo del limone filtrato al colino e, infine, due cucchiaini di senape dolce. Regolate il sale se occorre. ...

Ingrediente principale: Tacchino Persone: 4 Ingredienti: 10 Fettine Fesa Di Tacchino 50 Grammi di Burro 1 Bicchiere di Vino Bianco 100 Grammi di Prosciutto Cotto Farina 1 Mazzetto di Prezzemolo 1 Limone Piccolo Sale Pepe Preparazione: Infarinare le fettine di tacchino, farle dorare in una padella con il burro, salare e pepare, bagnare con il vino e far evaporare, bagnare con 2 cucchiai d’acqua e il sugo di limone, far cuocere per 15 minuti, trasferire le fettine di tacchino su un piatto da portata, cospargere con prosciutto tagliato a dadini e il prezzemolo tritato, cospargere con il sugo di cottura. ...

Ingrediente principale: Banane Persone: 6 Ingredienti: 4 Banane 50 Cl di Latte 90 Grammi di Zucchero 5 Uova 2 Biscotti Secchi 1 Limone 1 Bustina Vaniglia Fragole Preparazione: Sciogliere i biscotti nel latte caldo; unire le banane tagliate a pezzi; passare tutto al setaccio, unire lo zucchero, 1 uovo intero e 4 tuorli e il succo di limone. Versare il composto in uno stampo da budino imburrato, far cuocere a bagnomaria per 1 ora; servire il budino freddo e guarnito con le fragole. ...

Ingrediente principale: Drambuie Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Drambuie 6/10 Scotch Whisky Per Guarnire: Scorza Di Limone Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere old fashion con cubetti di ghiaccio. Guarnire con buccia di limone.

Ingrediente principale: Succo Di Papaia Persone: 1 Ingredienti: 2/4 Succo Di Papaia 1/4 Succo Di Ribes 1/4 Succo D’ananas Alcune Gocce Succo Di Limone 1 Chiodo Di Garofano Per Decorare: 1 Fettina Limone Preparazione: Mescolare i primi tre ingredienti. Spruzzare qualche goccia di succo di limone e unire il chiodo di garofano. Decorare con una fettina di limone.

Ingrediente principale: Tequila Persone: 1 Ingredienti: 4/6 Tequila 1/6 Succo Di Cedro 1/6 Curacao 1 Cucchiaino Crema De Cassis Seltz Ghiacciato 1 Fettina Cedro Per Servire: 1 Fettina Limone Preparazione: Agitate bene tequila, succo di cedro, curacao e crema de cassis con ghiaccio. Versate in bicchieri da bibita, pieni a met‡ di ghiaccio. Aggiungete seltz e mescolate. Aggiungete 1 fettina di limone.

Ingrediente principale: Porri Persone: 4 Ingredienti: 2 Porri 25 Grammi di Burro 25 Grammi di Farina 50 Cl di Brodo 1/2 Bicchiere di Panna 1/2 Limone Poco Prezzemolo Fresco Sale Pepe Bianco Preparazione: Togliete le foglie esterne ai porri, eliminate la parte verde, lavateli, asciugateli e tagliateli a fettine sottili. In un pentolino lasciate sciogliere il burro e insaporitevi i porri per alcuni minuti senza far colorire. Cospargeteli di farina e mescolando bagnate con il brodo bollente. Cuocete per 10 minuti. Ritirate la salsa, passatela al setaccio e ponetela ancora sul fuoco. Aggiungete il succo del limone filtrato al colino, la panna e poco prezzemolo fresco tritato. Regolate sale e pepe. ...

Ingrediente principale: Pollo Persone: 4 Ingredienti: 1 Pollo Di 1000 G 1 Ramo Rosmarino 3 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine 1 Limone 1 Pizzico di Sale 1 Pizzico di Pepe Preparazione: Spremete il limone, raccogliete il succo in una ciotola e tenetelo da parte. Pulite il pollo, fiammeggiatelo, lavatelo e asciugatelo. Tagliatelo lungo la parte anteriore, apritelo, adagiatelo sopra un tagliere e appiattitelo con il batticarne. Irroratelo da ogni parte con l’olio. Mettete in una ciotolina un pizzico di sale e pepe e il rosmarino tritato, mescolateli e cospargeteli sul pollo. Adagiatelo in una padella larga gi‡ sul fuoco, con la parte aperta verso l’alto. Coprite la padella con un coperchio, ponendovi un peso sopra affinchÈ il pollo rimanga piatto. Fate cuocere per 20 minuti a fuoco moderato, quindi girate il pollo dall’altra parte e cuocete ancora per 15 - 20 minuti. Il pollo dovr‡ essere ben dorato da ogni parte. Poco prima della fine cottura irroratelo con il succo di limone che farete evaporare a fuoco vivace. Fate riposare 5 minuti prima di servire in tavola. ...

Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/10 Curacao Blu 3/10 Succo Di Limone 6/10 Vodka Per Guarnire: 1 Scorzetta Di Limone Preparazione: Si prepara nello shaker e va servito nella coppetta da cocktail. Guarnire con una scorzetta di limone.